Japanse kweepeer, of chaenomeles behoort tot de familie Pink. Heldere en aantrekkelijke bloemen (vergelijkbaar met appelbomen) van deze plant zullen elke plaats en tuin versieren. Bovendien bloeit de Japanse kweepeer niet alleen prachtig, maar het is ook erg handig. Het kost niet veel moeite om te kweken, maar net als gewone kweepeer, zal het je behagen met zijn aroma, smaak en geneeskrachtige eigenschappen.
De Japanners en Chinezen hebben deze variëteit kweepeer al heel lang als sierplant gekweekt. Het is pretentieloos en daarom kan het overal worden gekweekt, bijvoorbeeld in Noorwegen of in noordelijke regio's van Rusland. West-Europa geniet onlangs van de geur en smaak van de Japanse kweepeer, ergens 250 jaar. Russische botanische tuinen fokten eerst chanomeles in hun huis, maar gewone mensen beseften al snel dat de bloemen van Japanse kweepeer hun tuinen zouden versieren, en nuttige eigenschappen en vitamines zouden hun lichaam verrijken.
De vrucht van chanomeles is kleiner dan die van gewone kweepeer. In de Griekse mythologie kun je melding maken van deze prachtige vrucht. Parijs presenteerde de vrucht van de Japanse kweepeer Aphrodite, als een gouden appel. Sindsdien wordt henomeles beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid, liefde en huwelijk.
Nuttige eigenschappen
Japanse kweepeer kan gemakkelijk met citroen tegen de hoeveelheid vitamine C vechten. In 100 gram kweepeer bevat 124-182 mg vitamine, terwijl in citroen - 40-70 mg. Het verschil is enorm! Maar chaenomeles is niet alleen beroemd om het gehalte aan vitamine C. In de Japanse kweepeer zijn er kalium, magnesium, ijzer, koper, zink, natrium, calcium enzovoort. Het is rijk aan fruitzuren, pectine en tannines.
Vitamine C helpt het lichaam interferon te produceren, een beschermende stof tegen infecties. Dankzij dit helpt Japanse kweepeer het lichaam van verkoudheid af te komen. Naast deze vitamine zijn er andere, ook zeer nuttig: provitamine A, PP, E, B6, B2, B1 en anderen.
De vrucht is erg pretentieloos: hij kan zelfs in de schaduw worden gekweekt, maar zonlicht is nodig om fruit te kweken. Voor een speciale smaak met zuurheid en een grote hoeveelheid vitamine C wordt kweepeer de noordelijke citroen genoemd. Sap van kweepeerfruit bevat kauwgum, dat wordt gebruikt in de farmacologie en de industrie.
Japanse kweepeer is rijk aan pectine, wat helpt om zouten van zware metalen en straling uit het menselijk lichaam te verwijderen. Dit is van groot belang voor mensen die in achtergestelde gebieden wonen.
De vruchten van deze vrucht zijn niet erg eetbaar. Maar nog steeds in de onbewerkte vorm worden ze gebruikt: voor de behandeling van bronchitis, bronchiale astma en tuberculose. Om een perfecte smaak te verkrijgen, wordt kweepeer gekookt op laag vuur. Uitstekende jam, taartvulling en frisdranken worden verkregen uit de vruchten van de Japanse kweepeer. Chanomeles kan worden geserveerd met kaas of wild. Omdat deze vrucht een grote hoeveelheid pectine en tannines bevat, worden goede jam en gelei verkregen.
De vruchten van de Japanse kweepeer, indien bewaard in de koelkast, kunnen lang meegaan. Om de meeste heilzame eigenschappen in de vrucht achter te laten, worden de kweeën in een schaal in plakken gezet en besprenkeld met suiker. Het als resultaat verkregen sap kan worden toegevoegd aan thee in plaats van citroensap. Net als appels kan Japanse kweepeer in de oven worden gebakken. Vers fruit helpt bij sclerose, bloedarmoede en hypertensie. Chenomeles beschermt de haarvaten tegen breuken en wordt ook beschouwd als de preventie van atherosclerose. Quince bouillon aanbevolen om gorgelen met angina pectoris. Interessant is dat Japanse kweepeer en eigenschappen al lang als een uitstekend cosmetisch middel worden beschouwd: het helpt de huid te verzachten. Correct gekookte jam of jam van fruitfruit zal helpen bij ontsteking van de darm.
Het sap van Japanse kweepeer heeft een zeer gunstig effect op het lichaam. Het heeft antiseptische, samentrekkende en versterkende eigenschappen. Hart- en vaatziekten en bloedarmoede worden ook behandeld met kweepensap. De vrucht is goed voor het stoppen van het braaksel. Als je kweepensap neemt voordat je gaat eten, bescherm je het lichaam tegen veel ziektes en verhoog je de eetlust.
In het geval van oogontsteking, brandwonden en huidirritaties, is het goed om een afkooksel van kweepeerzaden te gebruiken. Het wordt slijmerig als een klein deel van het fruit in het water kookt. Ook deze bouillon wordt binnen gebruikt voor hemoptysis en baarmoeder bloeden. Vlees heeft een fixerend effect, dus kweepeer helpt bij diarree en andere ziekten van het maag-darmkanaal. De Tibetaanse genezers gebruiken kweepeer al lang om ooraandoeningen te behandelen.
Geurige Japanse kweepeer verbetert de gemoedstoestand en verbetert de algemene toestand van het lichaam. Essentiële oliën zitten in de schil van de vrucht. Daarom is elk gerecht of thee gemaakt van kweepeer geurig en nuttig.
Vrouwen gebruiken vaak Japanse kweepeer voor cosmetische experimenten. Mensen met een vette huid kunnen een lotion van kamferalcohol, geklopte eiwitten, eau de cologne en kweepeer gebruiken. De procedure heeft een vloeiend en verfrissend effect.