Men moet niet vergeten dat het organisme van de kinderen veel langzamer is dan dat van volwassenen die bepaalde voedingsmiddelen verteren. De assimilatie en onttrekking van bepaalde stoffen heeft zijn eigen nuances, die tot uitdrukking moeten komen in de voeding. Het gebruik van bepaalde producten moet worden beperkt of volledig worden verboden. Het verbod op cafeïne in babyvoeding is vooral gecompliceerd omdat deze stof voorkomt in zeer veel producten die aantrekkelijk zijn voor kinderen. We kunnen niet altijd controleren wat onze kinderen op school eten, dan dat ze op een feest worden behandeld.
Cafeïne in zijn pure vorm wordt verkregen uit producten zoals koffie, thee, cacao. Veel cafeïne is te vinden in natuurlijke chocolade, cola. Overigens bevatten sommige soorten koffie soms niet zoveel cafeïne als thee, omdat fabrikanten proberen de kosten van de geproduceerde drank te verlagen en allerlei surrogaten aan oploskoffie toevoegen.
De situatie is ingewikkelder met drankjes zoals cola. Ze bevatten veel cafeïne, dus reclame liegt niet, en het gebruik ervan verbetert de stemming en voegt energie toe. In veel dranken kan cafeïne verborgen worden gehouden en zelfs niet op het etiket worden weergegeven. Onafhankelijke onderzoeken hebben aangetoond dat in de VS ongeveer 70% van alle koolzuurhoudende dranken cafeïne in hun samenstelling hebben. Tot nu toe gaat het een beetje beter met ons. Echter, slechts een op de tien mensen kan het cafeïnegehalte in een drankje proeven.
Gebruik van koolzuurhoudende dranken, naast cafeïne, kinderen krijgen overmatige suiker. Het is de bron van overgewicht en tandziekten. Tegelijkertijd in kindervoeding in onze tijd, minder melk - de belangrijkste bron van eiwitten en licht verteerbaar calcium.
Zich houden aan het verbod op cafeïne in babyvoeding zou moeten zijn omdat het opwinding van het zenuwstelsel veroorzaakt, het hart en bloedvaten beïnvloedt, is verslavend. Het lichaam van het kind absorbeert cafeïne veel langzamer dan bij volwassenen. Daarom heeft zelfs een schijnbaar kleine dosering een negatief effect. Natuurlijk moet je een kind niet verbieden om een of twee bonbons te eten, het is beter dan lolly's. Maar verander de consumptie van chocolade niet in een dagelijkse gewoonte.
Cafeïne verhoogt het systolische volume van het hart (het expandeert tijdens elke hartslag) en heeft een vaatverwijdend effect. Daarom helpt het vaak, bij verminderde druk, om een kop koffie te drinken. Regelmatig gebruik van cafeïne ondersteunt het lichaam in deze staat voor een lange tijd, en het opgeven van cafeïne leidt op zijn beurt tot hoofdpijn, vermoeidheid, slaperigheid, stemmingswisselingen, spierpijn, misselijkheid en een aandoening die vergelijkbaar is met de griep.
Excitatie van het zenuwstelsel kan zowel weerspiegeld worden in de toename van stemming als in het verlagen ervan. Het is bekend dat een chocoladereep helpt om depressies het hoofd te bieden. Als uw kind echter weigert naar bed te gaan, hyperactief, wispelturig is, is het misschien de schuld van de cafeïne. Daarom kan chocolade of een kopje cacao 's nachts dezelfde gevolgen hebben als een kop koffie.
Het constante effect van cafeïne op de vaten vernietigt ze geleidelijk. De vernietiging van hersenvaten kan uiteindelijk leiden tot beroertes en bloedingen.
Met weigering van cafeïne worden aandacht en reactiesnelheid sterk verminderd. Daarom helpt de kop koffie in de ochtend ons niet echt om wakker te worden, het herstelt gewoon de gebruikelijke toestand van het lichaam. Verslechtering van de hersenen en het cardiovasculaire systeem vindt ongeveer een dag na de weigering van regelmatig gebruik van cafeïne plaats en duurt twee weken. Gewend raken aan cafeïne is erg snel, ook voor een paar weken.
Bij kinderen kan het gebruik van cafeïne tot ernstige neurologische aandoeningen leiden. Een zenuwtiek (spasme van gezichtsspieren, vaak een trek van het oog of de bovenlip) verschijnt bijvoorbeeld vaak als cafeïne regelmatig in babyvoeding aanwezig is. Het verbod op cafeïne leidt ertoe dat de teek verdwenen is.
Cafeïne kan het voedsel van de baby niet alleen direct binnenkomen. Als de moeder tijdens de borstvoeding koffie drinkt, vooral als het gaat om natuurlijke, gemalen koffie, zal cafeïne de melk binnenkomen.
Het probleem van het verbod op cafeïne in de voeding van kinderen is ook dat het gebruik van cafeïne in voeding kinderen niet alleen fysieke, maar ook psychologische afhankelijkheid veroorzaakt. Het kind kan het voorkomen van deze of gene toestand niet verbinden met wat hij voorheen at. Zelfs sommige volwassenen zijn niet in staat om hun afhankelijkheid van chocolade en koffie te herkennen.