Niemand twijfelt eraan dat het grootste deel van het mes een mes is. De eisen die aan hem worden gesteld zijn scherpte, slijtvastheid, sterkte. Een ander mes moet niet snel afgestompt zijn. Er zijn verschillende manieren om messen te slijpen. Onlangs is laserslijpen erg populair. In feite is dit niet aanscherping, maar verharding. Dankzij laserslijpen botsen keukenmessen niet bij het snijden, maar worden ze juist geslepen. Bij het kopen van een dergelijk mes moeten we onthouden dat het niet hoeft te worden verscherpt.
Even belangrijk is de breedte van het blad. Een te smal blad maakt het niet mogelijk om de producten gelijkmatig te snijden, maar te dik is niet handig in gebruik. Het beste keukenmes is een mes met een mes van gemiddelde breedte.
Bij het kiezen van een mes moet speciale aandacht aan het handvat worden besteed. Het ligt immers in jouw handen. Handvatten van keukenmessen zijn gemaakt van plastic, hout en metaal. De meeste huisvrouwen geven de voorkeur aan houten handvatten. Immers, dit is een eenvoudig, praktisch, milieuvriendelijk materiaal. Handgrepen van kunststof zijn comfortabel, maar niet sterk. Metalen handvatten belasten het mes zwaar.
Besteed aandacht aan de wijze van bevestiging van de hendel en het mes van het keukenmes. Het beste keukenmes is een mes, waarvan het handvat volledig een mes bevat. En het is bevestigd met metalen klinknagels. Dit is de meest duurzame versie van de houder.
Koop geen mes bij het kopen van een mes. Geen wonder dat ze zeggen - vrek betaalt twee keer. Een goedkoop mes is vaak kwetsbaar. Als je een mes koopt, koop je een jaar lang. Ik weet zeker dat elke ervaren gastvrouw een favoriet mes heeft. In de loop van de jaren bracht hij een smalle strook door, maar het was zo gemakkelijk, zo inheems, door geloof en waarheid dat hij decennialang diende.
Olga Stolyarova , speciaal voor de site