- Rundvlees met laag vetgehalte - 600 gram
- Paddestoelen - 200 gram
- Bulgaarse peper - 4 stuks
- Aubergine - 2 stuks
- Aardappelen - 5 stuks
- Uien - 3 stukken
- Rode paprika - 1 stuk
- Tomaten - 3 stukken
- Peterselie, koriander, basilicum - - Naar smaak
- Suluguni-kaas - 300 gram
- Zout - Naar smaak
Hier zijn ze - onze ingrediënten, waaruit we een heerlijke ovenschotel zullen bereiden. Om te koken hebben we een aarden pot met een deksel nodig, zoals die op de foto. Absoluut alle ingrediënten worden in kleine blokjes gesneden. Op de bodem van de potten leggen we vlees. Breng op smaak met zout. Vervolgens worden potten naar de potten gestuurd. Dan - de ui. Een beetje meer zout. Vervolgens worden tomaten, paprika's en paddenstoelen consequent naar de potten gestuurd. Solim nog een keer. Dan leggen we aubergines in een pot en heel veel greens. En, tenslotte, leggen we de stukjes suluguni-kaas er bovenop. We maken alles netjes op. Bedek de potten met deksels - en gedurende 1 uur en 10 minuten in de oven (temperatuur - 150 graden). Daarna halen we de potten tevoorschijn en brengen ze naar de tafel. Eet smakelijk!
Porties: 5-7