Een onmisbaar element in deze kunst is de ketel om te brouwen. Van zijn keuze hangt af van de smaak van de resulterende drank. Het geboorteland van thee en servies voor hem zijn Japan en China. Theepotten uit deze landen genieten een constante populariteit. Samen met thee uit deze landen werden ook thee-gebruiksvoorwerpen geëxporteerd. De meest voorkomende theepotten van porselein - blauw, groen en roze. Het beste zijn theepotten voor het zetten van thee, gemaakt van aardewerk of porselein. Immers, dit materiaal wordt zeer snel en krachtig warm. Dit maakt het brouwen het meest effectief.
Tegenwoordig worden metalen ketels in de mode, maar het is beter om er geen thee in te zetten. De samenstelling van thee omvat looizuur, dat in combinatie met metaal een inkt in het menselijk lichaam vormt die schadelijk is voor de gezondheid.
In China wordt aangenomen dat thee die in een theepot met klei wordt gekookt, het leven verlengt. Voor dit doel is rode klei of cinnaber het meest geschikt. Vanwege het feit dat dit materiaal perfect de lucht doorlaat, blijft de thee in zo'n brouwer warm in de kou en laat deze in de hitte niet "zuur" worden. Het meest niet-toxische materiaal is paarse klei.
Glazen theepotten hebben praktisch geen invloed op de smaak van thee. Maar na verloop van tijd zijn glazen theepotten bedekt met een onuitwisbare lasnevel en zien ze er daarom slordig uit.
Kunstkenners van het koffiezetten zeggen dat elke soort thee in een theepot uit verschillende materialen moet worden gezet. Dus, voor het brouwen van sterke thee is het beter om een theepot van zilver of keramiek te gebruiken. Geëmailleerde of porseleinketels zijn ideaal voor groene en halfgegiste theesoorten.
De kunst van het zetten van thee omvat het verzorgen van theekeuken. Hoe goed te zorgen voor de theepot? Het is noodzakelijk om slechts een paar eenvoudige regels te observeren, en uw thee zal altijd heerlijk en geurig zijn.
1. Laat de theepot nooit in de ketel staan tot de ochtend.
2. Wrijf niet veel in de waterkoker tijdens het wassen, maar spoel hem af met stromend water.
3. Maak de waterkoker droog, veeg hem niet af en dek hem niet af
4. Houd de waterkoker uit de buurt van stinkende voorwerpen en stoffen.
Dit is slechts een klein deel van de aanbevelingen om een heerlijke thee te krijgen. De kunst van het zetten van thee kan jarenlang worden getraind.
Olga Stolyarova , speciaal voor de site