Veel ouders weten niet of het mogelijk is om gember te gebruiken in babyvoeding. Voedingsdeskundigen staan niet alleen het gebruik ervan toe, maar bevelen het in sommige gevallen zelfs aan. Natuurlijk, als er geen individuele intolerantie en contra-indicaties zijn. De belangrijkste beperking - vanwege de eerder acute smaak van gember kan pas na twee jaar aan kinderen worden gegeven.
Gastronomische eigenschappen van gember
Welke van de kinderen houdt niet van snoepjes? Maar vaak brengen ze geen gezondheidsvoordelen. Om te bakken, zijn koekjes en peperkoekkoekjes nuttiger geworden, je kunt gember gebruiken in de voeding van kinderen. Deze zoetige culinaire smaak geeft de gerechten een extra smaak en een pikante smaak. Gember wordt ook toegevoegd aan niet-zoete gerechten: soepen, plantaardige ragout, vis, vlees. Dankzij complexe etherische oliën stimuleert gember de afscheiding van maagsap en helpt het voedsel beter te worden verteerd. Gember kan worden gekocht in de vorm van verse knollen, poeder, gekonfijte stukken.
Therapeutische eigenschappen van gember voor kinderen
Gember is sinds de oudheid niet alleen bekend als een pittig product, maar ook als een curatieve remedie van een breed profiel. Het kan worden gebruikt in babyvoeding om veel aandoeningen te behandelen en voorkomen. Vooral met een maagaandoening, zwakte, misselijkheid. Gember is rijk aan vitamines en micro-elementen, natuurlijke voedingsstoffen. Daarom is het nuttig voor kinderen om de immuniteit te verbeteren, de algehele gezondheid te verbeteren, verschillende ziekten te voorkomen. Het helpt bij het genezen van artritis, verkoudheid, griep.
Voor kinderen is het het beste om gember te koken in de vorm van gemberthee. Bijvoorbeeld met honing en citroensap. Gemberthee heeft een mild effect, niet erg scherp en ongelooflijk nuttig. Dankzij het ontstekingsremmende effect verwijdert het de symptomen van verkoudheid bij kinderen, vergemakkelijkt de slijmopname van sputum uit de longen, kalmeert hoest, verlaagt de lichaamstemperatuur. Het is zeer nuttig voor ontsteking van de longen, bronchitis en andere longziekten. In plaats van thee kun je een afkooksel van gember maken.
De wortel van gember is een uitstekende natuurlijke remedie voor het kalmeren van symptomen zoals buikkrampen en spierkrampen, hoofdpijn, misselijkheid en braken. Als een kind bijvoorbeeld vaak lijdt aan eetstoornissen, kunt u, na overleg met een kinderarts, gember opnemen in het voedsel van de baby.
Gember en gemberthee verlichten ook spierpijn. Daarom zijn ze een effectief voedseladditief voor herstel na een ernstige ziekte en een chirurgische ingreep. Gember wordt aanbevolen voor kinderen om de algemene immuniteit te verbeteren. Regelmatig gebruik van producten met gemberextracten en zo goed als knoflook, beschermt tegen influenza, ARI, ARVI en andere infectieziekten.
Algemene aanbevelingen
Sinds gember - de plant is pittig, kan het de gewonde slijmende mond, keel, maag irriteren. Vanwege de complexe samenstelling van etherische oliën wordt het niet aanbevolen voor jonge kinderen. Gebruik het in elk geval voor babyvoeding met toestemming van een huisarts of districtsdokter.
Gember veroorzaakt zelden allergieën, maar in het begin om maaltijden te eten of te drinken moet gemberthee in kleine hoeveelheden worden bewaard, waarbij de reactie van het lichaam wordt bekeken. Om dezelfde reden is het noodzakelijk om het gebruik van snoep met gember te beperken. Het maximale aantal bruikbare stoffen zit in de verse wortels van gember.
Het is het beste voor kinderen om gemberthee te absorberen. Het is heel eenvoudig voorbereid. Voor 1 liter water worden 2-3 tabellen toegevoegd. lepel fijn geraspte gember en ongeveer vijf minuten gekookt. Je kunt eenvoudig steile kokend water inschenken, de afwas doen en 5 minuten aandringen. Voeg vervolgens een vers sap van sinaasappel of citroen en een paar lepels honing (suiker) toe. Als er alleen gemberpoeder beschikbaar is, dan duurt dit 1-2 tafels. lepels per liter water. Kook het moet ongeveer 20 minuten op een langzame brand zijn. Ze drinken gemberthee warm genoeg. Met keelziekten - alleen warm.