De multivar is een soort aangepaste pan die op het lichtnet wordt aangesloten en de temperatuur en de kooktijd van het gerecht controleert. Ze kan groenten blussen, een charlotte bakken, soep koken, pap, vis of vlees koken voor een paar, aardappelen bakken en zelfs blikjes steriliseren voor het inblikken. Inderdaad, een gewone pot kan voedsel sneller bereiden dan een multivark met 20-30% procent.
Ruimte gebeurt niet veel.
Keukenapparatuur - de multivarker is vrij compact. Alle drie de afmetingen (hoogte, lengte, breedte) zijn ongeveer 30 centimeter.
De "wonderpot" heeft een microprocessor die verantwoordelijk is voor elektronische besturing, en een plastic behuizing, waarin zich een verwarmingselement bevindt. Bovendien is het apparaat uitgerust met een kookcontainer gemaakt van metaal en met antikleefcoating. Het volume van deze kommen is meestal ongeveer 2,5 en 4,5 liter. Het is beter om de tweede optie te nemen. Een groot multivark heeft een tweede werkcapaciteit. Op het tweede niveau, bijvoorbeeld, kunt u groenten blussen, en in het begin kunt u vlees koken.
Waar moet je op letten bij het kiezen van een techniek?
Wanneer u een multivarker kiest, moet u speciale aandacht besteden aan de kwaliteit van de antiaanbaklaag, omdat dit het zwakste onderdeel van het apparaat is. Spray moet gelijkmatig worden verdeeld. Als de coating slechter wordt, moet de multivark worden weggegooid, omdat de bak schadelijke stoffen gaat afgeven en de producten zullen verbranden.
Een echte multivarker moet worden uitgerust met een kookkom voor stoom en een hermetisch afgesloten plastic omhulsel. Koop geen apparaat met een deksel van glas!
Een multivarker moet niet moeilijk te gebruiken zijn. Het is beter dat ze niet te veel knoppen heeft - dus het is veel handiger om te navigeren. Ze moeten allemaal in het Russisch zijn ondertekend. Als het moeilijk voor je is om in kleine letters te turen - koop een "intelligente pan" waarin een spraakmenu is. Ook vind je multivark, uitgerust met knoppen met braillepunten. Convexe punten zijn bedoeld voor blinde mensen.
De aanwezigheid van een goed ontworpen beveiligingssysteem is een belangrijke factor die van invloed is op de keuze van een multivark - een technisch complex apparaat. Controleer of het deksel goed is afgedicht - het moet goed tegen het apparaat passen. Bovendien moet het apparaat niet worden ingeschakeld als u er geen verwijderbare kop in doet. Het zal niet overbodig zijn en extra automatische of handmatige vergrendeling tijdens het koken.
De multivark moet een gemakkelijk te begrijpen en afwasbaar ventiel hebben om de stoom uit het apparaat af te voeren. Om het binnendringen van schuim op de tafel te voorkomen, moet "wonderpan" worden uitgerust met een sifon.
Wat kan een "wonderapparaat" doen?
Om eindelijk te bepalen of het nodig is voor de keukenmultivarka, moet u de functies ervan ontdekken. Het standaardmodel heeft zes basismodi. Drie ervan zijn automatisch ("boekweit", "melkpap", "pilaf"). In het apparaat moet je de romp plaatsen en het water inschenken, en dan op de "start" klikken. Het apparaat zelf bepaalt de gewenste temperatuur, het kookprincipe en de verwarmingstijd. Wanneer het koken is voltooid, laat de multimeter een pieptoon horen. In de bovenstaande modi bereidt 'wonderpot' niet alleen deze drie gerechten voor. Om bijvoorbeeld de rijst kruimelig te maken, moet deze in de "boekweit" -modus worden gekookt. Het apparaat heeft ook semi-automatische functies ("quenching", "baking", "steaming"). De kooktijd in deze modi moet u zelf opgeven.
Degenen die niet willen of niet veel tijd kunnen besteden aan het voorbereiden, het moderne apparaat zal genieten van het regime van 'versneld koken'. Fans die genieten van de bonen en erwten kunnen het "pre-soaking" -regime vinden in de multivark en de aanhangers van het plantenvoedsel - het regime "voor de gekiemde korrels van donkere rijst."
Bij het kopen van een multivarker, is het noodzakelijk om uit te vinden hoe het de producten blust. Sommige fabrikanten stellen de kooktemperatuur voor dit kookschema in van 76 graden tot 105. De meeste fabrikanten programmeren het apparaat op temperaturen waarbij de gerechten op de plaat worden gestoofd en gekookt - van 105 graden tot 140. Natuurlijk zal het voedsel in het tweede geval veel sneller garen, dan in de eerste. Tomning is onbetwistbaar een nuttig proces. Het is waar dat het veel beter is wanneer het een afzonderlijke functie is, de "Russische kachel", en zich niet verschuilt onder het "dovende" regime.
Moderne huishoudelijke apparaten - een multivarker - kunnen zelfs bakken en de druk in het apparaat veranderen. Laag dient voor een milde temperatuurbehandeling en hoge druk zal het gerecht helpen om snel te koken. Sommige modellen zijn uitgerust met een vertraagde tijdklok - u kunt 's avonds producten in het multivark plaatsen en' s morgens het huishouden een kant-en-klaar gerecht geven "met warmte, met warmte".
Goede keuze!