Omega-6 en omega-3 zijn de belangrijkste variëteiten van dit zuur. Ze moeten ons lichaam binnengaan met voedsel, omdat het niet gesynthetiseerd wordt in het lichaam. Deze zuren worden linoleen en linolzuur genoemd. Het complex van deze zuren is vitamine F.
Bronnen van meervoudig onverzadigde vetzuren.
Bronnen van meervoudig onverzadigde omega-6 zijn de bladgroenten, lijnzaad, zeevruchten (makreel, makreel, zalm) en vis uit de rivier, tarwe en ga zo maar door .. Op zijn beurt, maïs, zonnebloem, soja-olie, walnoten en pompoenpitten zijn rijk aan linolzuur, d.w.z. omega-3.
Een van de belangrijkste bronnen van vitamine F is ongeraffineerde olie. Veel huisvrouwen weten dat je er niet op kunt braden. Het is bedoeld om te worden toegevoegd aan salades. Tijdens het frituren worden PUFA's uitgescheiden door kankerverwekkende stoffen. Daarom is het bekend dat het beter is om voedsel te bereiden in geraffineerde olie. Bovendien is de smaak en geur van olie niet voelbaar.
Dat vitamine F wordt bewaard en de cellen van het lichaam in de vereiste vorm bereikt, moet je voedsel eten dat niet in een verwerkte vorm is. Meest meervoudig onverzadigde vetten in schaaldieren, lever en visolie. Het laatste is niet alles, dus het is beter om specialisten te raadplegen. Wetenschappers discussiëren over het nut en de schade van visolie. Mensen met diabetes moeten het beter opgeven. Visolie verhoogt het suikergehalte in het bloed. Bovendien kan het leiden tot lipoproteïne, d.w.z. verhoogd cholesterol. Tijdens de ontvangst van visolie neemt de druk af, dus het is gecontra-indiceerd voor diegenen die gevoelig zijn voor hypotensie.
Het belang van meervoudig onverzadigde vetzuren.
Wetenschappers over de hele wereld discussiëren over het nut van vetzuren. Sommigen beweren dat ze nodig zijn voor de volledige ontwikkeling van het lichaam. Anderen zijn er zeker van dat ze schadelijk zijn, omdat ze bijdragen aan de afzetting van gifstoffen. zuren effectiviteit is bewezen in de jaren '70, toen de onderzoekers vonden dat de mensen die voornamelijk vis eten, minder gevoelig is voor hart- en vaatziekten. Studies werden uitgevoerd door de Eskimo's, die regelmatig zeevruchten aten. Als gevolg daarvan bleek dat als gevolg van het gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren in vis Eskimo's hadden lage niveaus van embolie en trombose.
Gebrek en overmaat aan meervoudig onverzadigde vetzuren in het lichaam.
Wegens gebrek aan vitamine F problemen met de groei, immuniteit kan leiden tot hart- en vaatziekten te ontwikkelen, veranderen de doorlaatbaarheid van de haarvaten. Ziekten van de gewrichten en de lever kunnen ook ontstaan door een tekort aan vitamine. Sommige wetenschappers beweren dat cholesterol zich kan ontwikkelen. Op hun beurt zijn problemen met bloedvaten niet alleen bij ouderen.
De dagelijkse hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren.
Voor een persoon kan de dagelijkse norm van meervoudig onverzadigde zuren worden verkregen uit een handvol gewone zaden. Voor het volledig functioneren van het lichaam heb je ongeveer 2-3 gram vet per dag nodig. Dit kan worden verkregen uit ongeraffineerde olie, bijvoorbeeld in combinatie met vis. Helaas is de industrie recentelijk zo gebouwd dat de producten worden verwerkt en het percentage zuren daarin niet voldoende is. Tijdens de verwerking worden alle nuttige elementen vernietigd.
Het gebruik van meervoudig onverzadigde vetzuren voor de gezondheid.
Meervoudig onverzadigde vetzuren hebben een sterke invloed op groeihormoon. De functies van de cel en de intercellulaire membranen houden op met werken met een gebrek aan arachidonzuur. Het groeiende lichaam dat PUFA het meest nodig heeft. Pasgeboren kinderen ontvangen ze uit de moedermelk. In het geval dat een kind 'kunstmatig' wordt gevoed, kan zijn groei en ontwikkeling belemmeren.
Vetzuren voorkomen de ontwikkeling van problemen met cholesterol. Sommigen begrijpen niet dat iedereen cholesterol heeft, en zonder dat is het bestaan onmogelijk. Het is een natuurlijke vetalcohol die in membranen zit. Het is noodzakelijk voor de productie van hormonen. Neemt deel aan de constructie van celwanden. Maar het niveau van zijn inhoud is vatbaar voor toename als gevolg van ondervoeding. Overvloed aan cholesterol leidt tot problemen met het cardiovasculaire systeem. De afzetting op de wanden van de bloedvaten leidt tot een onvoldoende doorstroming van bloed naar de organen. Op zijn beurt, als het hart niet genoeg bloed stroomt of stromen, maar ongelijk mogelijk hartaanvallen en beroertes. Cholesterol moet vanaf de adolescentie worden gecontroleerd. Het is op deze leeftijd dat het begint te accumuleren. Het is makkelijker om het niveau in het normale bereik te houden, dan om veel geld te besteden aan pillen en artsen, het wegwerken van het.
Vitamine F is nuttig voor mensen die vatbaar zijn voor obesitas. Het breekt de verzadigde vetten af. Bovendien is het nuttig voor kinderen op jonge leeftijd, omdat het helpt het lichaam te laten groeien. Het voordeel is dat het een positief effect heeft op het geheugen, het zicht. Voor de beste opname van vitamine F wordt het ingenomen met vitamine E. De laatste is te vinden in melk, eieren, bladgroenten en tarwekiemen. Vitamine E beschermt het membraan, helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam. 70% van de dagelijkse dosis wordt uitgescheiden uit het lichaam, dus het moet elke dag worden ingenomen.
Bij gebrek aan vitamine verzwakt de immuniteit en is een persoon vaker ziek. Haar wordt broos en nagels zijn gerafeld. Bovendien is vitamine F belangrijk bij de preventie van radiculitis, ziekten die verband houden met het bewegingsapparaat.
Meervoudig onverzadigde zuren dragen bij aan de snelle genezing van wonden, de vernieuwing van levercellen, verminderen allergische reacties.
Voor degenen die vatbaar zijn voor acne, vitamine F is ook nuttig. Wanneer acne optreedt, wordt de huid dikker en zijn de talgklieren verstopt. Deze vitamine stopt de ontwikkeling van propionzuurbacteriën, die de oorzaak zijn van acne.