"... framboos is zoet op de lippen ... ah .. ah ... ah ..." zingen de meiden uit de fabrieksgroep. Maar laat me niet vergeten dat frambozen niet alleen zoet op de lippen zijn, maar ook handig! Ik denk dat elke zomerbewoner op het platteland frambozen is. We verzamelen elk jaar frambozen, maar wat weten we daar eigenlijk van? Als kind, toen ik verkouden werd, liet mijn grootmoeder me thee drinken met frambozenjam, en zei dat het makkelijker voor me was om van frambozen af te komen. Maar laten we vandaag de voordelen van frambozen op grote schaal onthullen in het onderwerp " frambozen, bladeren, geneeskrachtige eigenschappen ."
Om te beginnen zeg ik dat framboos een struik is met stekelige stelen die 1-2 meter hoog zijn van de familie van Rosaceae. De stelen van frambozen zijn tweejaarlijks, in het eerste jaar vormen ze geen bloemen, maar in het tweede jaar dragen ze vrucht en sterven ze. Vanaf de wortel worden elk jaar nieuwe nakomelingen gevormd. Rhizomen en accessoire wortels vormen knoppen, die uitgroeien tot het volgende jaar en scheuten van substitutie geven. Bladeren zijn schaars, en van 5-7 gekanteelde bladeren. Hieronder zijn ze wit en groen bovenop. Raspberry moet worden geplant in de lente en de herfst. Na het planten is het nodig om de scheut 50-60 cm te sproeien en in te korten. Plaats de struiken op een afstand van 0,5 meter van elkaar. Als u in rijen plant, is de afstand tussen de rijen 60 cm. De bevruchte scheuten moeten worden afgesneden.
Wat bessen van frambozen betreft, ze zijn erg voedzaam en zitten boordevol vitamines. De vruchten bevatten suiker, pectine, appelzuur, wijnsteenzuur, capronzuur, salicylzuur, mierenzuur, die een gunstig effect hebben op de vertering van voedsel in het lichaam. Vooral deze zuren zijn nuttig bij de lage zuurgraad van maagsap. Ook hebben deze zuren een gunstig effect op de darmen en voorkomen ze het verschijnen van virussen, schimmels, die de ontwikkeling van darmziekten verminderen. Door in het bloed te komen, beginnen zuren actief deel te nemen aan het metabolisme. Deze zuren neutraliseren en verwijderen uit het lichaam zouten van urinezuur, die worden gevormd tijdens de uitwisseling van eiwitten. Salicylzuur heeft antibacteriële eigenschappen en antipyretische, zweetafhankelijke, pijnstillende effecten. Vooral veel van dit zuur in de bladeren en in de takken van de frambozenstruik. Door deze zuren worden ziekten zoals reuma, osteochondrose, artritis, ischias en andere gewrichtsaandoeningen behandeld.
Mineralen, B, PP, C, caroteen, beta-sitosterol, koolhydraten (glucose, fructose, sucrose), cyaninechloride, acetoïne, beta-ionon en vele andere nuttige dingen. Glucose is een belangrijk onderdeel voor de voeding van de hersenen en het hart, maar het suikergehalte in de bessen is variabel en hangt af van de groeicondities. De geur en zoetzure smaak van bessen hangt af van essentiële oliën. 100 g bessen hebben 41 calorieën. Frambozen zijn handig voor mensen met diabetes. Raspberry stimuleert de eetlust, omdat het de afscheiding van speeksel, maagzuur en gal verhoogt. Frambozen kunnen malaria en andere vormen van koorts genezen.
In de bladeren van frambozen zitten stoffen die een hormonaal effect hebben. In volksgeneeskunde wordt het gebruikt om de prostaatklier te verminderen. Raspberry is ook bekend als een belangrijke component in de behandeling van onvruchtbaarheid, seksuele impotentie en aandoeningen van het zenuwstelsel. Raspberry bevat een enorme hoeveelheid vezels, wat nuttig is voor de spijsvertering en reiniging van de darmen. Vanwege het hoge gehalte aan vezels in frambozen, wordt het aanbevolen voor patiënten met verminderde spijsvertering en met constipatie. En met diarree en ontsteking van de darm hebben zo min mogelijk frambozenbessen nodig. Bij diarree heb je 2 eetlepels frambozenblaadjes nodig om 500 ml kokend water te laten brouwen, 2 uur laten staan en dan 4 keer per dag 50-100 ml voor de maaltijd innemen.
In framboos zijn er pectines die helpen om door het darmkanaal verschillende schadelijke stoffen, cholesterol inclusief en radioactieve elementen te verwijderen, dus frambozen worden aanbevolen voor mensen die in verschillende planten werken. Coumarines die in frambozen bevatten, verbeteren de bloedcoaguleerbaarheid en verlagen het protrombinepeil. Kumarinen zijn geconcentreerd in bladeren en in takken van donkergekleurde, braambes-achtige variëteiten. Anthocyanen versterken de haarvaten en verminderen de neiging tot sclerose. Fytosterolen verminderen de kans op het ontwikkelen van atherosclerose. Bevat in de framboos kalium draagt bij aan het verbeteren van de conditie van mensen met een ziek hart, ook kalium werkt als een diureticum. Frambozen kunnen ijzerverbindingen uit de aarde halen en opslaan in bessen, en frambozen overtreffen veel groenten en fruit door ijzergehalte. Raspberry wordt dus nuttig voor mensen die lijden aan bloedarmoede. In framboos is er jodium, wat een gunstig effect heeft op bronchitis, wat slijm veroorzaakt.
Thee met frambozen of frambozenblaadjes, gebrouwen in theebladeren, verzacht pijn in de maag en in de darmen met gastritis. Bij diabetes drinkt u sap van frambozen of compote zonder suiker. Om frambozen thee te maken, heb je 5-6 eetlepels droge bessen nodig om 3 kopjes kokend water te zetten. 2-3 glazen gedurende een uur, je moet in warme toestand drinken. Deze thee fungeert als verwarming en is sweatshops. Vooral zweetteigenschappen zijn handig voor mensen met hypertensie. Hypertensie veroorzaakt, zoals bekend, een overmatige hoeveelheid tafelzout, en dus verlaat het zout samen met zweet het menselijke lichaam, waardoor de bloeddruk daalt. Frambozen zijn een bron van vitamine B, dus frambozen moeten worden gegeten na het einde van het gebruik van verschillende soorten antibiotica, omdat antibiotica de productie van deze vitamine door darmbacteriën verstoren, en framboos het gebrek aan vitamine B aanvult. Maline bevat veel koper en koper maakt deel uit van veel antidepressiva, dus framboos het is noodzakelijk om mensen te eten van wie het werk gepaard gaat met een grote nerveuze spanning. Vanwege het feit dat frambozen vitamine A, E, PP, C bevatten, stijgt de toon en verbetert de teint, dus frambozen moeten door vrouwen worden gegeten.
Framboos, noch in droge vorm, noch in bevroren vorm, noch bij thermische verwerking verliest de bruikbare eigenschappen en kwaliteiten niet. Daarom is jam uit frambozen zeer nuttige goodies. Als je herpes hebt , dan heb je 1 eetlepel fijngehakte frambozenblaadjes nodig om 500 ml kokend water te schenken, dan aandringen, ingepakt, dan om het even wat 2 uur. Zeef, drink een half glas 4-5 keer per dag. Infusie van frambozen of karmozijnrode bladeren is goed voor allergieën, otitis, neusbloedingen, astma. Een masker van frambozenpuree helpt goed in de strijd tegen rimpels, omdat het de huid voedt.
Wetenschappers hebben vastgesteld dat frambozenbessen door het hoge gehalte aan antioxidanten effectief kankercellen kunnen bestrijden. In framboos, zwarte bes, aardbei en blauwe bes antioxidanten zijn 1000 keer meer dan in andere planten.
Er wordt aangenomen dat als er minstens 500 g frambozen of andere verse bessen per dag zijn, je een maand lang gewicht kunt verliezen zonder gewichtsverlies van 1-2 kg. En als je minstens een keer per week het avondeten, fruit en groenten vervangt, kun je veilig verwachten dat je alle vijf pond kwijt bent. En dat allemaal omdat de bessen het metabolisme activeren!
Wat zou worden voorbereid voor de winter om bessen van frambozen in droog weer te plukken met hun volledige rijping. Gedurende deze periode zijn ze heel gemakkelijk te scheiden. Verzamel ze netjes om ze niet te strekken. Leg ze vervolgens in een dunne laag, gedroogd in de oven op een temperatuur van 60-80 graden, of in drogers. De afgewerkte gedroogde grondstof heeft een grijsachtige, karmozijnrode kleur, een sterke geur en een zurigzoete smaak. In droge bessen moet er niets zijn dat bederf kan veroorzaken. Bewaren in droge ruimtes, houdbaarheid 2 jaar vanaf het moment van koken.