- verzachte olie - 225 gram
- van poedersuiker - 175 gram
- eieren - 3 stuks
- bloem - 275 gram
- bakpoeder - 1 theelepeltje
- schil en sinaasappelsap - 1,5 stukjes
- gesmolten room - 110 gram
- marmelade - 3 st. lepels
- van poedersuiker - 225 gram
Verwarm de oven op 180 ° C. Smeer 2 vormen met vet. Olie en suiker pond, sla langzaam eieren. Zeef de bloem en voeg geleidelijk aan het mengsel toe. Voeg bakpoeder, sinaasappelschil en half sinaasappelsap toe. Bak 2 korsten gedurende 30 minuten. Koel op het rooster. Meng de gesmolten room met marmelade en combineer de twee korstjes samen, smeer ze in het midden in met de resulterende massa. Maak het glazuur, voeg geleidelijk het resterende sinaasappelsap toe aan de poedersuiker totdat het glad is. Giet de cake top met glazuur.
Porties: 12