Therapeutisch effect op het menselijk lichaam.
Koumiss wordt aanbevolen om te drinken met verschillende ziekten. Maar vergeet niet dat er bepaalde regels zijn voor het nemen van koumiss. Kumys bevat een hoog percentage vitamine C, en in een drankje uit merriemelk is het veel meer dan in koe koumiss. In dit opzicht wordt koumiss aanbevolen om te gebruiken bij ziekten die versterking van het lichaam en immuniteit vereisen - voor verkoudheid, sterke fysieke en nerveuze uitputting, voor preventie bij de epidemieën van acute luchtweginfecties en acute luchtweginfecties.
Kumys kunnen ook worden gebruikt in complexe therapie voor de behandeling van tuberculose (in de begin- en tussenstadia). In combinatie met honing geneest kramp de zweer van de twaalfvingerige darm en de maag.
In koumiss bevat nuttig melkzuur, dat de zuurgraad bij gastritis normaliseert, de pancreas stimuleert, de vorming van gal verhoogt, maagsap. Dit draagt in het algemeen bij tot verhoogde eetlust en spijsvertering.
Koumiss is een natuurlijk antisepticum voor dysenterie, diarree, tyfeuze koorts.
Patiënten met een laag hemoglobine in het bloed kunnen kou gebruiken voor de normalisatie.
Bij de behandeling van nerveuze aandoeningen wordt koumiss gebruikt als kalmerend middel.
Ook worden de eigenschappen van koumiss gebruikt om kater en alcoholvergiftiging te verwijderen.
Een brede toepassing van koumiss in de voeding van patiënten met hart- en vaatziekten, die lijden aan oncologie of huidziekten.
Na chirurgische ingrepen met veel bloedverlies, of met dystrofie en uitdroging, zou koumiss gebruikt moeten worden in de hoeveelheid van 1,5 liter gedurende de dag, op hetzelfde moment, 0,5 uur na het eten.
Kumys helpt zelfs bij het herstellen van de elasticiteit van de borst na de zwangerschap en het voeden van het kind, als je het elke dag drinkt voor 2 kopjes. Het wordt ook aanbevolen om borstklieren te spuiten met koumiss door middel van een verstuiver, en dan te weken met een zachte handdoek en niet gedurende 1-2 uur te spoelen. Om toxicose tijdens de zwangerschap te verwijderen moet koumiss 2 eetlepels om het half uur innemen.
Hoeveel moet ik koumiss gebruiken, zodat het een genezend effect heeft? Het is raadzaam om deze drank ten minste 1 glas per dag 30 minuten na het ontbijt te drinken.
Is het mogelijk om thuis koumi te koken?
Laten we eens kijken naar hoe kouabout blijkt.
Na de geboorte van het veulen geven jonge merries 3-4 keer per dag meerdere liters melk bij elke melkbeurt. Twee liter lichtgekleurde witte en blauwe melk van elke melkeenheid worden samengevoegd in een grote berkentank en gemengd met een bepaalde hoeveelheid gist. Ook is de voorbereide starter van gerookt paardenvet en gefrituurde gierst toegevoegd.
Met de juiste technologie moet koumiss tot rust komen en acht tot tien uur dwalen. Het is wenselijk dat de omgevingstemperatuur op dit moment niet hoger is dan 30 graden. Alleen op deze manier krijg je een smakelijke en "volwassen" koumiss. Aan het einde van de gisting wordt de drank van de zure melk geroerd om met zuurstof in de richting van de wijzers van de klok te verzadigen en wordt gedurende ongeveer zeven uur gehandhaafd.
De temperatuur van kumys, geschikt voor consumptie, moet koel zijn, maar niet koud, ongeveer 20 graden. Kumys van zwakke veroudering (één dag) bevatten 1% alcohol, gemiddelde blootstelling (tweedaagse) - 1,75% en sterke veroudering (driedaagse) kan ongeveer 5% alcohol bevatten.
Dus, kou is niet alleen melk, maar een gefermenteerd melkproduct bereid met behulp van speciale fermentatietechnologie.
Thuis kan koumiss worden bewaard in de koelkast, maar niet meer dan 3 dagen na het einde van de rijping. Om ziekten te behandelen, wordt sterke kou niet gebruikt. Hij is dronken, eigenlijk, als een drankje, dorstlessend, in plaats van bier.
Toepassing van koumiss in cosmetologie.
Helende eigenschappen van de drank maken het mogelijk om het als een goede cosmetica te gebruiken. Een snel effect van het verjongen van de huid van het gezicht en de nek wordt bereikt door regelmatig met dit drankje te wassen.
Momenteel kunt u koumiss kopen in de vorm van droog concentraat, dat geschikt is voor het maken van een drankje en verschillende gezichtsmaskers.
Met de hulp van koumiss kun je leeftijdgerelateerde pigmentvlekken van de hand doen, als je de huid regelmatig schoonveegt met een watje gedrenkt in een drankje.
Voedingsmaskers voor haar zijn erg handig. Voor de bereiding wordt kou met eidooier gemengd, op het haar aangebracht en goed ingewreven. Daarna twintig minuten staan en spoelen. Zwakke koumiss kan haar uitspoelen - 3 minuten laten staan en daarna afspoelen. Dit is een goede manier om het haar glans te geven en de wortels van het haar te versterken.
Zelfs in onze tijd gebruiken mensen curatieve eigenschappen van kou. Net als vele honderden jaren geleden, helpt het een persoon om schoonheid te behouden en te genezen van ziekten. Zorg ervoor dat je koudere smaak proeft, en misschien is het je assistent in het handhaven en versterken van de gezondheid.