Wat voor soort "feestelijke" stemming na dergelijke werken? Tegen de tijd dat de gastvrouw in een zodanige toestand verkeert dat ze alleen maar wil gaan slapen in een verlaten plaats en rusten ...
Om het "vrouwelijke aandeel" aanzienlijk te vereenvoudigen en de kracht van de gastvrouw voor plezier en communicatie te besparen, is de keukenmachine in staat - een klein apparaat dat de functies van een sapcentrifuge, blender, grinder, raspen combineert. Maar hoe kies je het best een keukenmachine?
Dit apparaat bestaat uit drie knooppunten: een motor, een kom en een andere set sproeiers. De functionaliteit van de maaidorser wordt bepaald door het nummer van de laatste. Onder de bijlagen bevinden zich: een mes, een raspschijf, een emulgerschijf, een universele menger, een pers, een deegkneder, een vriezer, een vleesmolen, een molen voor granen (een "molen").
Messen in de kit, in de regel een paar. Ze zijn gemaakt van roestvrij staal en worden gebruikt voor het snijden, koken en andere slijpproducten. De mate van vermaling wordt bepaald door de lengte en snelheid van het verwerken van de producten in de maaidorser. Voor het versnipperen of snijden van kool wordt een schijfmes met een diagonale gleuf gebruikt. En snijd de producten in stukjes van willekeurige vorm om twee messen op de plastic houder te helpen.
Troffel wordt gebruikt voor versnipperen en slijpen. Afhankelijk van de diameter van de gaten van de rasp, zal het snijden groter of kleiner zijn.
De schijf-emulgator dient voor het kloppen van room, het maken van sauzen, mayonaise, andere gerechten van vergelijkbare consistentie, en ook een test voor pannenkoeken. Tegelijkertijd tijdens het werk - dankzij het deksel op de werkschaal - wordt uw keuken niet bespat met wat u klopt of mixt.
Multimixer, ook wel mini-molen of minivleesmolen genoemd, wordt gebruikt om knoflook, noten, uien, verse kruiden, in één woord te malen - voedingsmiddelen in kleine porties.
Pers - dit is een speciaal mondstuk voor de bereiding van puree (bijvoorbeeld van aardappelen) en fruitmassa van zacht fruit dat geen putjes bevat. De consistentie van aardappelpuree wordt bepaald door het type zeef.
Deegkneedhaak - haak, met het uiterlijk van een gebogen "flyer" of mes. Dankzij dit ontwerp kan dit mondstuk het deeg niet in één deel van de kom mengen, maar elk deel van het deeg consequent kneden totdat een uniforme massa wordt gevormd. Tijdens een dergelijke menging hopen de resten van meel en andere componenten van het deeg zich niet op op de wanden van de werkschaal.
IJs maker serveert zelfgemaakte ijs. De dag voor gebruik moet het mondstuk in het vriesvak worden geplaatst om de bedrijfstemperatuur te bereiken. Alle componenten van ijs worden gemengd in een kom en bevatten dan een apparaat om te bevriezen.
De vleesmolen in de keukenmachine verschilt niet veel van de gebruikelijke elektrische vleesmolen. Hierin is het mogelijk om verschillende messen, roosters en nozzles apart te krijgen. Het wortelverschil (ongetwijfeld ten goede) van de standaard elektrische vleesmolen is dat je niet hoeft te zoeken naar geschikt hakgereedschap en zelfs na gebruik het hele mechanisme niet hoeft te demonteren, maar gewoon het mes moet verwijderen en de kom moet spoelen.
Het molenmondstuk maalt de granen tot een fijn verdeelde staat. Meestal lijkt dit mondstuk op stalen molenstenen.
Blender - een apparaat dat is ontworpen om allerlei soorten vloeistoffen te mengen; met zijn hulp kunt u cocktails of babyvoeding bereiden. En in de blender wordt ijs verpletterd.
Juicer perst sap van vers fruit. Maar het gebruik van een maaidorser voor dit doel in plaats van een afzonderlijke juicer produceert veel afval. De hoeveelheid sap aan de afvoer wordt bepaald door het volume van de werkschaal. De citruspers in de keukenmachine is als een normale citruspers en kan tot 1 liter sap per minuut bereiden.
De werkschaal van de maaidorser kan glas, plastic of metaal zijn. Meestal in het handelsnetwerk zijn beschikbaar en reservekommen. Ze komen in verschillende vormen:
- Bestand tegen onderkoeling - tot 5 graden onder nul - je kunt het direct opslaan in de kom met paté, gehakt, aardappelpuree of sap.
- Hittebestendig is bestand tegen verwarming tot +80 graden. Maar kokend water in zo'n schaal kan niet worden gegoten!
- Slagvaste kommen zijn bestand tegen vallen en stoten, maar je moet niet experimenteren en ze opzettelijk testen op kracht: ze overleven het misschien niet!
De capaciteit van de schaal is aanzienlijk. Het moet duidelijk zijn dat het totale volume en de werkcapaciteit niet precies hetzelfde zijn. Een schaal van 1,5 liter is dus geschikt voor het verwerken van een paar kilo droge groenten of anderhalve liter vloeistof, maar er kan 750 gram deeg worden gekneed. In sommige kommen kunnen kleine hoeveelheden voedsel niet worden verwerkt. Combineert met dergelijke kommen hebben meestal een mini-molen. En in kommen, geschikt voor het verwerken van kleine hoeveelheden producten, bevinden de spuitmonden zich onder en heeft de bodem een speciaal ontwerp.
De motor bepaalt de rotatiesnelheid. Een keukenmachine kan van één tot vier high-speed modi hebben met een snelheidsbereik van vijftien tot 12.000 tpm. Verhogen van het vermogen van de motor vermindert de duur van het koken en verwerken van producten.
Multifunctionele maaidorsers bevatten meestal alle of de meeste nozzles en functies die hier worden vermeld. In de zogeheten compacte oogstmachines zal de apparatuur kleiner zijn, maar ze nemen minder ruimte in beslag en verlagen de prijs.
Hoe kies je het best een keukenmachine voor jouw behoeften? Bepaal welke functies van de keukenmachine u het meest nodig heeft, en ook met welke hoeveelheden producten u gewoonlijk moet werken. Vergeet niet om aandacht te schenken aan de garantievoorwaarden en vraag of er servicecentra in uw stad zijn die dit merk van producten bedienen en dat u er reserveonderdelen en accessoires aan kunt leveren, zowel tijdens de garantieperiode als na het verstrijken van de garantietermijn.
En geniet van je techniek met plezier!