Kaas en maïssoep

Zet eerst een liter water op het vuur. Terwijl het water kookt, worden de smeltkaas gesneden Ingrediënten:

• Verwerkte kaas - 200 gram
• Dille gedroogd - 2 theelepels
• Maïszetmeel - 7 gram
• Maïs ingeblikt - 560 gram
• Gedroogde peterselie - 2 theelepels

instructies

Zet eerst een liter water op het vuur. Terwijl het water kookt, sneden gesmolten kaasresten in kleine stukjes. Als het water kookt, stoppen we onze kaas erin. Roer tot de wrongel oplost. In de tussentijd wordt de helft van de maïs in puree gepureerd met een blender. Wanneer de kaas volledig in water is opgelost, voeg de maïspuree en de hele maïs toe aan de pan. Kook gedurende 10 minuten en voeg dan de greens toe aan de pan.

Porties: 3-4