- Tarwemeel - 300 gram
- Zout - 1 theelepeltje
- Ui - 1 stuk
- Maïs ingeblikt - 100 gram
- Kippenborst - 150 gram
- Mineraalwater - 125 milliliter
- Ei van kip - 1 stuk
- Knoflook - 2 tanden
- Rode bonen in eigen sap - 100 gram
- Olijfolie - 150 milliliter
Meng de bloem, eieren, water en zout, meng van dit deeg, vouw het deeg in een kom, wikkel het in een film en laat het een half uur staan. Bak in fijngehakte uien, voeg na 5 minuten de fijngehakte peper en zout in de braadpan. Bak nog eens 4-5 minuten en voeg dan de geperste knoflook toe. Bak nog een beetje en haal het uit het vuur. Meng de gefrituurde groenten met maïs en bonen. Voeg toe aan de vullende fijngehakte kant-en-klare kip, kruiden en geraspte kaas. Indien gewenst kunt u lichtjes besprenkelen met citroensap. Het deeg wordt uitgerold en in vierkanten gesneden met een zijde van ongeveer 8-10 cm. In het midden van elk vierkant een paar vullingen leggen, dan patchen we de randen en vormen we driehoekige wontons. In een frituurpan verwarmde olie, gooi het in de potten en bak op hoog vuur 2-3 minuten aan elke kant. Klaar! Serveer lekker warm, hoewel je kunt en koud.
Porties: 5