Shish kebab van soep

Een klassiek recept voor shish kebab van een lende betekent koken niet op spiesen, maar op ingrediënten: instructies

Het klassieke recept voor shish kebab van een lende betekent koken niet op spiesen, maar op een rooster en de ambassadeur voordat het op de kolen wordt gelegd - zo zal het vlees sappig en niet droog en hard worden. Je zult zowel varkensliefhebbers als voedingsdeskundigen leuk vinden! ;) Hoe maak je een shish kebab van een lendenen: 1. Snijd het vlees over de vezel in dienende biefstukken van ongeveer 1,5-2 centimeter dik. Soms wordt het al gehakt verkocht - uitstekend, het bespaart ons tijd. 2. Elke biefstuk wordt gewassen en afgeveegd met een schone doek. 3. Knoflook wordt schoongemaakt en door de pers gelaten. 4. Pers het sap uit de citroen. 5. Meng in een kleine kom olijfolie, citroensap, knoflook en Provençaalse kruiden - alles in combinatie geeft het vlees een unieke smaak en aroma. 6. Wrijf de steaks met het resulterende mengsel, doe ze in een brede schaal, dek af met een deksel en reinig 3-4 uur in de kou. Als u wilt dat het vlees snel wordt ontdooid, plaats de pan dan in een donkere, maar niet een koude plaats. Dan kun je na 1,5-2 uur frituren. 7. Installeer het rooster over de kolen. We nemen het vlees uit de pan, zout en doen het op het rooster. 8. Bak aan beide kanten, periodiek omkeren, totdat een rossige korst op het vlees verschijnt. Wij serveren met verse groenten, greens en favoriete shish kebab saus, en eten, comfortabel het bot pakken! ;) Shish kebab van de lendenen is klaar! Eet smakelijk.

Porties: 5-8