- Wrongel - 250 gram
- Meel - 8 Art. lepels
- Suiker - 2 Art. lepels
- Kaas - - Naar smaak
- Ei - 1 stuk
- Zout, room, honing - - Naar smaak
Meng in een diepe schaal de bloem, kwark, geraspte kaas, ei, zout en suiker. Het deeg moet worden gekneed totdat het goed hecht aan de handen. Rol het vlees uit het deeg en rol het in bloem, zodat het niet aan je vingers kleeft. Snijd voor worsteling worst "op een varkensstaart" (zoals op de foto). Snij dumplings in kokend, gezouten water. Laat ongeveer 2-3 minuten koken. Maar zorg ervoor dat de vareniki niet aan de bodem blijven plakken. Gekookte knoedels in een diepe schaal doen en honing en room naar smaak toevoegen.
Porties: 3-4