Achtergrond van het probleem.
Om een bekend spreekwoord te parafraseren, kan men met alle gronden stellen dat in ons huis "de keuken helemaal boven het hoofd hangt". De woning van de Russische man uit de vroegste tijden is zo ingericht dat de plaats waar het voedsel wordt gekookt (kachel) een centrale positie in de kamer kreeg. Met de komst van particuliere woningen en vervolgens grote stedelijke appartementen, werd deze traditie enige tijd vervangen door een Europese manier om de keuken van de "schone" kamer te scheiden, maar in het Sovjettijdperk, toen gewone mensen zich in de huizen vestigden, keerden de tradities terug en werden de keukens een actief sociaal leven. Tegenwoordig is het begrip 'keuken in het Russisch' een fenomeen dat over de hele wereld bekend is, en buitenlanders beschouwen het als onderdeel van een nationaal exotisch.
Waarom zitten we graag in de keuken?
Als je nadenkt over de betekenis van onze traditie om gasten te accepteren die niet ver van de 'haard van het huis' vandaan komen, ontstaan er onwillekeurige gedachten over de eigenaardigheden van de Russische mentaliteit. Misschien draait het allemaal om onze 'Oblomov'-luiheid: waarom zou je kant-en-klaarmaaltijden naar de woonkamer of eetkamer brengen, wanneer het veel handiger is om daar te dekken waar het wordt bereid? Of wil de spraakzame Russische gastvrouw niet "uitvallen" van het algemene gesprek, dat loopt tussen de keuken en de woonkamer? Of nog eenvoudiger: de keuken zo heerlijk ruikt naar taarten die je nergens heen wilt. In elk geval, als al het bovenstaande dicht bij je staat, geef je dan niet over aan trends van buitenaardse mode: ga in de keuken zitten, neem de gasten mee en versier naar je smaak.
Wanneer de keuken klein is ...
Misschien is dit het meest voorkomende probleem. De meest optimale oplossing is om de keuken te combineren met de volgende kamer. Het kan een hal, een woonkamer of zelfs een kamer zijn die je altijd onder de slaapkamer hebt gegeven: om een comfortabele en gezellige kamer te krijgen, is het immers best mogelijk om de inrichting van het appartement als geheel te heroverwegen.
Welkom in de woonkamer.
Dit idee is niet bij iedereen op prijs gesteld: velen beschouwen de keuken als een agressieve omgeving - tot op zekere hoogte is deze uitspraak niet ver van de waarheid. Met het huidige technologische niveau is het echter wel mogelijk om vervelende tekortkomingen tot een minimum te beperken. In ieder geval kunnen de belangrijkste "bijwerkingen" - de geur van koken en koken - gemakkelijk worden verslagen met goede ventilatie en ventilatie. Wat de organisatie van de keukenruimte betreft, lijdt het geen twijfel dat de trend van vandaag is om de keuken als een aparte ruimte (met meubels en andere attributen van de kamer) kwijt te raken. In de projecten van jonge architecten van gebouwen die als "keuken" zijn aangewezen, wordt deze steeds kleiner, en dat is niet verrassend. Dankzij de veelheid van huishoudelijke apparaten is het kookproces veel aangenamer en esthetisch geworden - dus waarom zou je het verstoppen en het van de rest van de woning scheiden? Tot voor kort werd het werkgedeelte uitgerekt in een lijn langs de muur in de keuken-woonkamer geprobeerd te "camoufleren" met behulp van een schuifgordijn of scheidingswand. Vandaag, toen iedereen zich er lang van bewust was dat een woonappartement geen filiaal van een restaurant is en dat niemand hier uren bij de kachel zal staan, wordt de keukenzone vaker gedecoreerd in de vorm van een elegante bar, overgebracht naar een raam of in het algemeen heeft zo'n "eiland" in het midden.
Nuttig venster.
Deze oplossing, die kant-en-klaar voedsel voor de consument brengt, is zo oud als de wereld: je stoot eenvoudig de keukenmuur naast de woonkamer in, een klein venster, voorziet het van een deur en een dienbladsteun met voedsel. In dit geval blijft uw kleine keuken een puur werkgebied - slechts een 'laboratorium' om te koken. Alle gezelligheid en glamour gaat naar de volgende kamer: daar, vlakbij het gekoesterde raam, maak je een eethoek - je roert een grote tafel, stoelen of een hoekbank (de rest van de kamer wordt willekeurig gevormd, maar bij voorkeur in dezelfde stijl). De keuken in deze situatie is zo veel mogelijk vrij van overmaat, maar het volledige programma om te scoren met moderne technologie. Perfect voor een dergelijk geval is de high-tech stijl: metalen oppervlakken, glazen planken, wat natuurlijk hout, tegels of laminaat op de vloer. Maak je laboratorium af met geplante en hier en daar opgehangen planten en een comfortabel mooi "voedsel" is klaar voor gebruik. Het is prettig dat, in tegenstelling tot een moeizaam project met de sloop van een muur, een speciaal venster geen aparte goedkeuring en autorisatie behoeft in officiële instanties, aangezien herplanning niet meetelt.
Toog: niet alleen decoratie.
Een bar thuis hebben wordt beschouwd als trendy en prestigieus - het lijkt in een film en de ruimte zelf is 'gezoneerd'. Ondertussen is het verspillen om het alleen als een meubel of decoratief detail te gebruiken. Veel bedachtzamer is de optie wanneer de bar een volwaardig element van de keukenuitrusting wordt: het kan worden gebouwd in verschillende huishoudelijke apparaten (koelkast, vaatwasser, magnetron, enz.), In zijn darmen, handige kasten en laden. Dan aan de zijkant van de kamer heb je een hoge tafel met krukken (eigenlijk "bar"), en vanuit de keuken - een volledig werkoppervlak. Om ervoor te zorgen dat de standaard niet nutteloos wordt in uw keuken, moet u van tevoren bedenken wat u "start", en niet een kant-en-klare versie kopen, maar uw stand bestellen volgens een individueel project.
Vragen over ergonomie.
Niet slecht, het ontwerpen van een moderne en ergonomische (dat is, handig voor beweging en werk) keuken, om het probleem "wetenschappelijk" te benaderen - rekening houdend met de professionele technieken, regels en normen van dergelijke lay-outs. De kern van elke keukenindeling is de zogenaamde "werkdriehoek", die bestaat uit een koelkast, een gootsteen en een fornuis. Zelfs als u een zeer grote keuken heeft, mag de afstand tussen de toppen van deze driehoek niet meer dan 3-6 m bedragen (en indien mogelijk tenminste dit cijfer).
In volgorde van locatie van alle werkgebieden moet de kooktechnologie worden getraceerd:
- opslagruimte voor levensmiddelen (koelkast),
- voorbehandelingszone van het product (plaats voor reiniging),
- product waszone,
- zone van snijden,
- warmtebehandeling zone van het product,
- serveergebied van het eindproduct (dit kan een eetkeuken of een serveertafel zijn).
We krijgen ruimte door sluwheid.
Als je geen kansen hebt voor een globale verandering en de grootte van je keuken laat te wensen over, is er niets anders te doen dan allerlei trucs te gebruiken om aan de ene kant het uiterlijk van een grotere kamer te creëren, en aan de andere kant, echt een manier voor jezelf proberen te vinden een beetje ruimte.
- Versier je keuken in lichte kleuren.
- Bestel individuele meubels voor uw keuken, waarbij u alle ruimtelijke mogelijkheden van de vloer tot het plafond in ogenschouw neemt (het meest geschikt voor een kleine vierkante keuken is de L-vormige indeling).
- Koop multifunctionele apparatuur (keukenmachine met blender, vleesmolen en plantaardige shredder in één persoon, magnetron met grill en convectie, enz.).
- Bouw alle apparatuur, inclusief de koelkast, in het keukenpaneel.
- Gooi de vaatwasser weg.
- Verplaats indien nodig de gootsteen en het gasfornuis.
- Krijg leuningen met haken voor plaatsing op de muren van kleine dingen.
- Elimineer de deur of laat deze glijden (vouwen).
Als de keuken ruim is ...
In nieuwe gebouwen hebben keukens in de regel een grote footprint en verdwijnt het probleem van ruimtebesparing vanzelf. Maar er komt nog een andere: hoe deze "herenhuizen" die op je hoofd vielen te vullen, als je aan de ene kant gewend bent geraakt aan "schattige" drukte, en aan de andere kant - nooit hebt nagedacht over de kwestie van de keukenmode. Ondertussen opent een grote keuken veel mogelijkheden voor u. Het is nauwelijks de moeite waard om alle huidige trends in één keuken tegelijk te implementeren, maar minstens één of twee nemen is erg handig.
Open kasten en planken.
Moderne ontwerpers benadrukken dat het noodzakelijk is om het hoogste niveau van de keukenlijn zo veel mogelijk te ontladen, ter vervanging van de klassieke gesloten kasten met kasten zonder deuren of in het algemeen met een systeem van open planken.
Niet-gebouwde apparaten.
Hetzelfde idee van een "open" keuken kan worden ondersteund door massale "containers" voor huishoudelijke apparaten te verwijderen. Koop daarvoor vrij elegant ogende keukeneenheden (ideaal - metalen stijl), die er best goed uitzien op metalen planken - beugels of op stellingen.
Alles is klein en transparant.
Keukenmeubelen moeten een gevoel van lichtheid creëren, maar het is beter om te "verdwijnen" en verdwaald te raken in de ruimte. Om dit te doen, wordt het verondersteld maximaal miniatuur te zijn en zoveel mogelijk glas- en lichtreflecterende elementen te bevatten (kan verlicht zijn).
Ronde en ovale werkbladen.
De meest "hit" -versie van de moderne eettafel is een ronde tafel die ovaal wordt wanneer deze wordt uitgevouwen. Traditionele rechthoekige tafels zijn nu teruggetrokken in de schaduw en worden nu beschouwd als niet-ergonomisch.
Eclectisch op het gebied van hightech, ecostijl en "vlo".
Zo'n "cocktail" kan er als volgt uitzien: je vult je keuken met apparaten en keukengerei in hightech-stijl (beter met metaalachtige glans). Koop vervolgens 'ecologische' (dat wil zeggen, eenvoudig houten) meubels en vul vervolgens de open oppervlakken met mooie, zelfgemaakte dingen in de stijl van 'de koffer van de grootmoeder'. Als de ruimte het toelaat, is het erg belangrijk om in zo'n interieur een echt antiek meubelstuk te zien zoals een prehistorische kast of een oude gebeeldhouwde salontafel (het belangrijkste is om het zo te rangschikken dat het niet uit de context "valt").
Repareer niet en verander niet van kleding.
Als je nog nooit een gedecoreerde binnenkeuken hebt gehad - het ontwerp maakt duidelijk geen pijn. Maar er is geen tijd noch geld voor reparaties. Wat moet ik doen? Je kunt proberen om de keuken ten minste extern te veranderen.
- Koop een zelfklevende film en bedek deze met alle oppervlakken van het keukenmeubilair (inclusief de keukentafel).
- Verwijder de oude gordijnen en vervang ze door iets nieuws - elegante jaloezieën, Romeinse of rolgordijn (het is wenselijk om te veranderen en het systeem van hun bevestiging).
- Gooi de oude keukenkrukken weg en vervang ze met kleine zachte stoelen (dit is actueler) of wikkel ze in elk geval met een nieuw gordijndoek of een nieuwe film (beter dan verschillende kleuren of tinten).
- Bevestig op vrije plaatsen aan de openstaande planken van de muren, waarop je een andere keukeninrichting plaatst: vazen, flessen, kannen, potplanten (hoe meer "groenen", hoe gemakkelijker het voor je zal zijn om te ademen).