- suiker - 3 kopjes (voor sorbet)
- water - 3 glazen (voor sorbet)
- citroen - 0,5 stukjes (voor sorbet)
- poedersuiker - 1,5 kopjes
- ei - 1 stuk
- boter of margarine - 125 gram
- griesmeel - 0,5 glazen
- batch pakket - 1 stuk
- vanilline - 1 stuk
- meel - 3 kopjes
- hazelnoten, amandelen of pistachenoten - - Naar smaak
Schenk in de borden 2 kopjes bloem in het midden van het gat, rij in het ei, suikerpoeder, boter, bakpoeder, mango en vanille. Meng eerst alles in het midden, meng het dan met bloem, voeg het toe als dat nodig is (zie voor jezelf door de test), je moet mogelijk meer meel gieten, daarom is het aangegeven in het recept 3 kopjes .. Het deeg moet heel zacht zijn, maar niet aan de handen plakken . Van het deeg scheiden we stukken in grootte met een walnoot, rollen ze in onze handpalmen en leggen ze op een ingevette met zonnebloemolie. In elke bal in het midden zetten we een hazelnoot of een andere favoriete noot op. We zetten in de oven voorverwarmd tot 170 graden en bak tot de rossige staat. Op dit moment bereiden we sorbet voor: meng water met suiker, laat het koken. Minuten tot en met 3 kookt toevoegen we citroensap, we geven letterlijk een minuut nog steeds om te blazen. Haal van het vuur, waarna je naar keuze meer vanille kunt toevoegen. We schenken hete sackerpar uit de hete sherbet en laten ze brouwen tot de sorbet goed wordt opgenomen - ongeveer 15-20 minuten. Eet smakelijk!
Porties: 4-6