Salade met avocado en rode uien Een paar jaar geleden werden we gestoord door de vaak gevonden in de kruiswoordpuzzels definitie van de "alligator peer". Bijna iedereen weet nu dat dit een exotisch fruit is dat avocado wordt genoemd. Toen hij in Europa en vervolgens in Rusland verscheen, verwende niemand zijn aandacht: de mensen konden niet begrijpen hoe het was of hoe het werd gegeten. Ten eerste, niet vanuit een goed leven, hebben de Israëlieten een kijkje genomen - de tijden waren zwaar, de producten werden uitgegeven op kaarten en kortingsbonnen, en de avocado had een nogal aangename smaak, vooral als je een gemalen walnoot aan de pulp toevoegt. Het resultaat was een massa die erg op boter lijkt. Praktische Joden organiseerden meteen hele plantages en begonnen deze nuttige vrucht niet alleen voor zichzelf, maar ook voor export te verbouwen. Het is Israël dat de belangrijkste leverancier is van avocado's naar Rusland en de ons omringende landen. Nu is het enorm populair geworden bij veel mensen: avocado's worden gebruikt voor het maken van sauzen, salades, cocktails, sandwiches en andere gerechten. Als je deze heerlijke vrucht nog niet hebt geproefd, raden we je aan te beginnen met een salade met avocado en rode uien. Deze voedzame snack zal veel mensen aanspreken.
ingrediënten:- Avocado 1 st.
- Ui paars 0,5 stuks.
- Citroen 0,5 stuks.
- Cilantro vers 0,5 bos
- Sesam Wit 3 el. l.
- Olijfolie 3 el. l.
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Om de salade te bereiden, neem een rijpe avocado, halfviolette uien, een klein bosje verse koriander, sesam, olijfolie en kruiden.
- Stap 2 Avocado schillen, bot verwijderen en in dunne platen snijden.
- Stap 3 Een paar koriander twijgen fijngesneden. Snijd de ui in zeer dunne halve ringen.
- Stap 4 2-3 eetlepels sesampaas in een droge koekenpan gedurende 1-2 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Stap 5 Combineer de avocado, koriander, rode ui, sesam, olijfolie, sap van een halve citroen.
- Stap 6 Meng de salade voorzichtig, voeg zout en peper naar smaak toe.