Voeding van schoolkinderen is een van de belangrijkste problemen die ouders het hele schooljaar storen. By the way, niet alleen hen. De regering van St. Petersburg en Moskou heeft sinds september 2010 de subsidies voor schoolmaaltijden aanzienlijk verhoogd. Maar zelfs dit is niet in staat om alle problemen volledig op te lossen. Voor het compileren van een correct volwaardig dieet is een volledige aanpak nodig, rekening houdend met de kenmerken van het organisme van het kind. Het bestuderen van het schoolprogramma vereist dat kinderen de hoogste mentale activiteit hebben, dus je moet luisteren naar advies over goede voeding voor schoolkinderen.
Een kleine man die gehecht is aan kennis, tegelijkertijd niet alleen moeilijk werk verricht, maar ook groeit en zich ontwikkelt, en voor het geheel moet het kind een correct, uitgebalanceerd dieet ontvangen. Hoge mentale activiteit is ongebruikelijk voor eerste-klassers, het gaat gepaard met hoge energiekosten. En alles wat verband houdt met intellectueel werk, hangt vooral af van de koolhydraten die in het lichaam worden opgeslagen, voornamelijk van glucose. Vermindering van zuurstof en glucose in het bloed onder het vereiste niveau leidt tot een verslechtering van hersenfuncties. Dit kan op zijn beurt een van de redenen zijn waarom mentale prestaties zullen afnemen en de perceptie van het lesmateriaal zal verslechteren voor studenten.
Ouders hebben hoge verwachtingen van een uitgebreid ontbijt - ze hebben tenslotte zelf controle over dit proces en zijn er dan ook absoluut zeker van dat hun geliefde chudushko minstens eenmaal per dag goed heeft gegeten. Maar niet iedereen weet welk ontbijt het meest waardevol is voor de student. Iemand probeert in het ontbijt de grootste hoeveelheid koolhydraten op te nemen, die "verantwoordelijk" zijn voor mentale activiteit. En in feite neemt de hoeveelheid glucose in het bloed na een uitgebreid koolhydraatontbijt aanzienlijk toe, maar als er te veel koolhydraten zijn, kan het glucosegehalte na 1,5-2 uur net zo drastisch dalen.
In dit verband bieden artsen aan om in het ontbijt de zogenaamde complexe vormen van koolhydraten op te nemen. Bijvoorbeeld, naast zoetwaren, jam en zoete thee, in de ochtend ontbijt, studenten moeten pasta, ontbijtgranen, bakkerijproducten, verse groenten, fruit, vooral appels bevatten. Andere koolhydraten worden tijdens de schooldag meerdere keren beter verdeeld: koffie, thee, koffie, snoep, koekjes, koekjes en vruchtendranken zullen het kind constant van verse porties glucose in de bloedbaan voorzien, wat de mentale activiteit van schoolkinderen zal stimuleren.
De volgende belangrijkste component van voedsel, die nodig is om te voldoen aan de energiebehoeften van schoolkinderen - is vetten. Dit aandeel is goed voor ongeveer 25% van het totale dagelijkse energieverbruik.
Vetten zijn, naast het gebruik van energie, een essentieel element dat nodig is voor de constructie van celmembranen, hormonen en feromonen, en vitamines lossen ook daarin op. Vetten zijn het belangrijkste bouwmateriaal van het menselijk lichaam. De belangrijkste bronnen van eiwitten in het dieet van het kind zijn enkele groenten, eieren, vis, granen, noten, bonen en vlees. De juiste vetten zijn vooral rijk aan zuivelproducten. Daarom moet op school maaltijden zure room, kefir, melk bevatten. Eiwitten van dierlijke oorsprong zijn vooral nuttig voor een jong schoolkinderen organisme, maar toch moet men zich niet laten meeslepen door gerookt voedsel, worstjes, worstjes.
In het dieet van de schooljongen moet ook aanwezig zijn vezels - dat is, een mengsel van complexe stoffen, die worden gevonden in fruit, bladeren en stelen van planten. Dit is noodzakelijk voor een goede spijsvertering. Vezel in het voedsel van het kind moet ongeveer 15-20 gram zijn. Om ervoor te zorgen dat er zoveel vezels in het dieet zitten, is het noodzakelijk om voedsel te bereiden op basis van granen, maar ook op groenten en fruit.
Naast de basiscomponenten van voedsel in het dieet van een schooljongen, is het noodzakelijk om te voorzien in de volledige en tijdige vulling van de behoefte van het jonge organisme aan biologische vezels, micro-elementen, vitaminen. Bij de schooljongen vanwege lichaamslengte en hoge mentale activiteit is de vereiste voor micro-elementen en vitamines aanzienlijk toegenomen. Het ontbreken of ontbreken van vitamines in de voeding van het kind kan leiden tot beriberi, waarbij het groeiproces wordt verstoord, de arbeidscapaciteit en geheugenverslechtering worden verminderd. Een kleine hoeveelheid vitamines in de voeding van de baby kan eenvoudig worden verwijderd door speciale medicijnen te nemen, die op grote schaal in drogisterijen worden gebruikt.
Water, hoewel geen voedsel, maar is ongeveer zestig procent van het totale lichaamsgewicht. Een schooljongen moet ongeveer anderhalve liter water per dag consumeren. Scholen moeten voorwaarden krijgen zodat de kinderen in de vereiste hoeveelheid en op elk gewenst moment kunnen voldoen aan de behoefte aan water.
Een apart punt in het dieet van schoolkinderen is het gebruik van levensmiddelenadditieven, zoals kleurstoffen, stabilisatoren, mixers, antioxidanten en conserveermiddelen. Deze stoffen worden aan het voedsel toegevoegd om het de noodzakelijke geur, smaak en consistentie te geven. Veel levensmiddelenadditieven die recent zijn gebruikt in verband met de voortgang van industriële technologieën, veroorzaken voortdurend bezwaren vanwege de mogelijkheid van een allergische reactie. Maar maak je geen zorgen: het gebruik van voedingssupplementen is duidelijk gedefinieerd en voordat ze toestemming hebben om een van deze voedingssupplementen te gebruiken, worden ze grondig getest door overheidsinstanties en bevoegde medische instellingen. Studies uitgevoerd in de huidige tijd laten zien dat de allergische reactie op het gebruik van de voedselreactie uiterst zeldzaam is en in het algemeen niet groter is dan het aantal gevallen van een pijnlijke reactie op standaardvoedsel.
Als je luistert naar advies over goede voeding voor schoolkinderen, leert je kind goed en zal het altijd perfect zijn. Iedereen die op het gebied van voeding van schoolkinderen werkt, moet onthouden dat de volledige voeding van onze kinderen in de meest cruciale periode van hun vorming en groei van persoonlijkheid de belangrijkste manier is om de natie gezond te houden.