- Keta - 1 Kilogram
- Tomaten - 2 stuks (vers)
- Citroen - 1 stuk
- Zout - Naar smaak
- Zwarte peper - - Naar smaak (gemalen)
1. Eerst moet je de keta schoonmaken, goed wassen en dan in kleine steaks snijden. 2. Toen sneed ik de tomaat. Het is het beste om te knippen met ringetjes. 3. Toen sneed ik de citroen op dezelfde manier. Je kunt het met halve wielen knippen, zoals je wilt. 4. Nadat alles in plakjes is gesneden, moet je elke biefstuk zout en peper. Leg de individuele stukjes op de folie en leg daarop de reeds gesneden tomaat en citroen (elk een stuk). 5. Elke biefstuk moet in folie worden gewikkeld en zo op een bakplaat worden gelegd dat de randen er bovenop liggen. 6. Gelegde stukken gedurende 15-20 minuten stuur ik om in de oven op een temperatuur van 200 graden te bakken. Dus de keta in de folie is klaar.
Porties: 6-8