Voor het koken en voeden van jonge kinderen, is het noodzakelijk om alleen hoogwaardige gerechten te gebruiken die geen allergieën veroorzaken, geen schadelijke onzuiverheden in het voedsel laten komen. De beste optie voor het materiaal voor kindergerechten is een speciale medische legering. Een dergelijke legering bestaat uit hoogwaardig staal met de toevoeging van een aanzienlijke hoeveelheid nikkel en chroom. Nikkel zou ongeveer tien procent moeten zijn, chroom - ongeveer achttien. Het keukengerei van een dergelijke legering is volledig inert, niet onderhevig aan alkalische en zure media en corrodeert niet.
De kosten van dergelijke kindergerechten zijn echter erg hoog en helaas kan niet elk gezin het betalen. Maar het is heel goed mogelijk om te doen met goedkopere kinder-servies, op voorwaarde dat een keuze van hoogwaardige goederen. De eigenschappen van verschillende materialen waaruit fabrikanten babyschotels maken, worden hieronder beschreven.Kwaliteitsgerechten voor voeding voor kinderen jonger dan drie jaar zijn gemaakt van verschillende soorten plastic. Dit zijn speciale voedselpolymeren van hoge kwaliteit. Meestal voor kindergerechten voor het voeden van polystyreen, polycarbonaat of polypropyleen. In polypropyleenschalen kunt u de afgewerkte producten gemakkelijk opwarmen in een magnetron, wat niet gezegd kan worden voor andere kunststoffen. Het belangrijkste nadeel van plastic gebruiksvoorwerpen is dat het eten erin zeer snel afkoelt. De levensduur van gebruiksvoorwerpen voor het voederen van plastic is niet langer dan drie jaar en in het ideale geval is het de moeite waard om jaarlijks te veranderen.
Een goed alternatief voor plastic is porselein. Porseleinen kookgerei heeft een hoge hittebestendigheid, terwijl het erg mooi is en een klein beetje weegt. De levensduur van porseleinen schalen is vrijwel onbeperkt, het kan worden gebruikt in een magnetron en een oven. De enige beperking voor porselein is de kwetsbaarheid ervan. Als er zelfs een kleine scheur in de vaat is, kunt u deze later niet gebruiken.
Gebruiksvoorwerpen gemaakt van medisch en roestvrij staal, metaal bedekt met hoogwaardig emaille in termen van hun ecologische kenmerken zijn het meest optimaal voor het kind. Maar het gebruik ervan kan onveilig zijn, omdat het metaal erg snel opwarmt en de beschermende voeringen niet altijd in staat zijn om het kind te beschermen tegen brandwonden.
Servies van tafelzilver heeft een bacteriedodend en desinfecterend effect. Maar dit soort gebruiksvoorwerpen vereist constante zorg. Als het metaal donker is of bedekt met een matte film, moet het vaatwerk uit de circulatie worden verwijderd en goed worden schoongemaakt. Soms kan zilver allergische reacties veroorzaken en allergieën veroorzaken.
In geen enkel geval kan niet worden gebruikt als kindergerei potten en platen van aluminium, vooral niet nieuw. Na verloop van tijd beginnen aluminiumschalen een voldoende grote hoeveelheid schadelijke stoffen toe te wijzen die kunnen leiden tot vergiftiging en andere deplorabele gevolgen.
In aanvulling op het materiaal bij het kopen van kindergerechten moet aandacht worden besteed aan de vorm. Het beste van alles is dat, als de plaat hoge randen heeft, het kind daarop kan leunen met een vork of lepel om het voedsel gemakkelijk aan te haken. De grootte van de plaat wordt bepaald op basis van de eetlust en leeftijd van het kind. Het gerecht moet zoveel voedsel bevatten als de baby per keer kan eten. Vorken en lepels voor kinderen worden meestal gemaakt met lichtjes gekrulde handvatten om het gemakkelijker te maken om voedsel naar de mond te brengen. Vorktanden mogen niet scherp zijn. Er zijn lepels met zachte emmers. Ze worden gebruikt voor de jongste. Zo'n lepel doet geen pijn aan het zachte tandvlees van de baby.
Bij het kopen van kindergerechten, moet u de verkoper vragen om een certificaat van overeenstemming en een hygiënisch en epidemiologisch certificaat voor elk product. Alleen als ze beschikbaar zijn, kunt u babyschotels kopen.