Een theeschimmel wordt een speciaal product genoemd van de vitale activiteit van twee micro-organismen die in symbiose leven: azijnzuurbacteriën en gistschimmels. Als deze theepaddestoel in een pot wordt geplaatst, begint deze een ronde vorm aan te nemen. Qua uiterlijk lijkt de schimmel op vilt.
Het oppervlak van de theepaddestoel is glad en dicht, en vanaf de onderkant van de paddenstoel hangen draden die lijken op algen. In deze plaats is er een groeizone van de theeschimmel, die verantwoordelijk is voor het proces van de toename ervan.
De thee-paddenstoel voedt zich met verschillende zoete oplossingen, voornamelijk met behulp van thee met suiker. In zo'n zoete omgeving creëren gistschimmels een proces van fermentatie en wordt de drank enigszins belucht, wat leidt tot de vorming van koolzuur en ethylalcohol. Dan volgen koolstofdioxide-bacteriën aan dit proces, dat de omzetting van ethylalcohol in azijnzuur bevordert - dit maakt de drank enigszins zuur. Als gevolg hiervan moet de uitlaat licht beluchte, zuurzoete drank zijn. Deze drank wordt al meer dan 100 jaar in ons land gebruikt in plaats van in kwas.
Helende eigenschappen van de theeschimmel.
Veel wetenschappers hebben onderzoek gedaan naar het effect van de theeschimmel op het menselijk lichaam. Er werd geconcludeerd dat deze drank bijdraagt aan de verbetering van het spijsverteringsstelsel en tevens antibacteriële eigenschappen heeft. Theeschimmel bevat alle noodzakelijke organische zuren voor het menselijk lichaam, B-vitaminen, enzymen, cafeïne en ascorbinezuur.
Antibacteriële eigenschappen van de drank van de theeschimmel worden gebruikt om de mond te spoelen als er verschillende infectieziekten zijn. Het verloop van de behandeling met deze infusie is in de regel ongeveer een maand en kan leiden tot een verlaging van de bloeddruk. Als u deze drank constant consumeert, kunt u de gezondheidstoestand van een oudere persoon aanzienlijk verbeteren. Bij dysbiose verzuurt deze infusie de inhoud van het maagdarmkanaal, waardoor een gunstige omgeving ontstaat voor het creëren van normale microflora, en draagt ook bij aan de normalisatie van de ontlasting met obstipatie.
Hoe correct een drankje bereiden van een theepaddestoel?
Je kunt een drankje van een theepaddestoel op de volgende manier bereiden. Neem een pot van 3 liter of een ander vat, giet 1 liter kokend water, voeg 1 theelepel theebladeren en 2 eetlepels suiker toe. Strooi dan deze zoete drank en laat hem afkoelen. Nadat we een theepaddestoel hebben genomen van 1 cm dik, was hem en plaats hem in deze zoete oplossing. De pot hoeft niet te worden afgesloten met een deksel. Om ervoor te zorgen dat het stof niet in de pot stroomt, volstaat het om het te bedekken met meerdere lagen gaas. Na ongeveer een week kan de drank worden geconsumeerd. Een thee-champignondrank kan niet alleen worden bereid uit zwarte thee, maar ook uit groene thee. Een zeer heerlijke drank wordt verkregen uit kruiden met toevoeging van honing.
Hoe zorg je voor een theepaddestoel?
Minstens één keer per maand moet de schimmel uit het blik worden verwijderd en worden gewassen, de onderste lagen moeten worden verwijderd met een schimmeldikte van meer dan 4 cm. De hoeveelheid van deze drank moet constant worden hersteld. Om dit te doen, moet je een oplossing voor zoete thee bereiden. De oplossing moet noodzakelijkerwijs uit gekookt water komen en vergeet niet af te koelen.
Elke dag moet je drie keer per dag een half glas drinken van de theepaddestoel, bij voorkeur na een maaltijd.