Dietology is helaas verre van exacte wetenschappen: er is geen manier om gewicht te verminderen, wat iedereen zou helpen - er zullen altijd uitzonderingen op de regels zijn. Daarom moet u in elk geval persoonlijke aanbevelingen doen die rekening houden met de behoeften en neigingen van een bepaalde persoon. Als je er de voorkeur aan geeft om zelf je eigen eten te bouwen, probeer dan niet te bezwijken voor provocaties zoals "alles is geraffineerd schadelijk", "eet dit voedsel apart" - begrijp eerst wat er achter deze verklaring zit. Alleen dan wordt je geen onvrijwillig slachtoffer van een andere fictie, actief verraden voor de waarheid.
Dikwijls werd afvallen, dat ter gelegenheid van zijn lichaam ging, uiteindelijk patiënt van een tandarts. Het bleek dat om de een of andere reden hun lichaam altijd om iets anders vroeg dan wat het echt nodig had. Het probleem zit echter niet in het lichaam: het signaleerde eigenlijk het tekort aan bepaalde voedingsstoffen, maar de dame die het gewicht vermindert heeft niet altijd gelijk, deze signalen werden geïnterpreteerd.
Het gebeurt vaak dat een man enkele essentiële aminozuren mist. Het organisme begint in dergelijke gevallen te signaleren "Ik wil vlees". Omdat ze de noodzaak hiervan inzagen, gaan vrouwen meteen naar de winkel om worst te kopen: ze zijn ervan overtuigd dat dit een vleesproduct is. Eigenlijk kan in moderne worstworstproducten van vlees van 2 tot 8% zijn, dat wil zeggen, 100 g worst bevat op zijn best 8 gram vlees. En er kan hier sprake zijn van aanvulling van aminozuurdeficiëntie?
Dorst naar snoep Heeft ons lichaam echt veel snoep en gebak nodig? Maar hoe zit het met de overvloed aan calorieën die, zo niet fysiek geladen, hoogstwaarschijnlijk vet zal worden? Een dergelijk signaal van het lichaam moet goed worden gedecodeerd: in de meeste gevallen mist het lichaam echt koolhydraten - alleen niet eenvoudige, die zich bevinden in zoetwaren, maar complexe. De introductie van een voldoende hoeveelheid ongeraffineerde granen, graanbrood, peulvruchten, groenten en fruit in de voeding helpt om het probleem op te lossen.
Wil je een eiwit, krijt of een tandpoeder? Hier is het nodig om het lichaam gewoon op ongepaste wijze door te nemen, en we moeten naar de winkel voor zuivelproducten en naar de apotheek rennen voor geneesmiddelen die calcium bevatten. En tegelijkertijd zou het leuk zijn om een afspraak te maken met een endocrinoloog om te controleren of er sprake is van schendingen van het calciummetabolisme in het lichaam.
Een verlangen naar zout kan wijzen op een verlaagde arteriële druk.
De behoefte aan acuut en zuur komt voor bij gastritis met verminderde convulsies, insufficiëntie van spijsverteringsenzymen of chronische stress. Koffie en chocolade zijn wenselijk bij overfatigue en vis en zeevruchten - met een tekort aan jodium. Ons lichaam weet dus echt hoe te communiceren over hun behoeften, maar alleen signalen mogen niet letterlijk worden genomen.
Als de wens om iets te eten pokaloronnee - een cake, chocolade optreedt een paar dagen voor het begin van de menstruatie, is het zinvol om het niveau van hemoglobine te controleren. Maar het moet vóór en na de menstruatie worden gedaan: als hemoglobine in beide gevallen lager is (minder dan 115 g / l), wordt bloedarmoede met ijzertekort waargenomen. En het lichaam mag niet zoet worden gevoerd, maar vlees, eieren, paddenstoelen, boekweit en groenten.
Hoe lager het vetgehalte, hoe beter
In de winkels vindt u zuivelproducten met verschillende niveaus van vet. Afvallen wordt gekozen door mensen met een lager percentage: ze zijn nuttiger. Vanuit het oogpunt van degenen die calorieën tellen, zo is het ook, maar naar de mening van een voedingsdeskundige is dit de echte mythe. Het feit dat zuivelproducten de belangrijkste bron zijn van niet alleen direct beschikbaar voor het lichaamseiwit, dat zo wordt gewaardeerd vdietah, maar calcium.
En dit mineraal wordt beter geabsorbeerd in de aanwezigheid van vetten. "Nul" zuivelproducten kunnen geen bronnen van calcium zijn. We moeten op zoek naar een compromis: het vetgehalte van de drinkproducten (melk, kefir, yoghurt) moet minstens 1,5% zijn, en kwark en gekorrelde kaas - 4-5%. Dus het vet gaat een beetje en calcium wordt opgenomen.