Watermeloen sorbet

1. Het voordeel van dit gerecht is dat je ongelooflijk heerlijke lacoste kunt krijgen Ingrediƫnten: instructies

1. Het voordeel van dit gerecht is dat je een ongelooflijk heerlijke traktatie kunt krijgen van watermeloen, die ongezoet, onrijp of overrijp bleek te zijn, leeg vanbinnen, enz. Snijd het in plakjes, verwijder de korst en botten en snij in kleine blokjes. 2. Haal de resulterende watermeloengrondstof in een blender en maak er een homogene puree van. 3. Verwijder de kalk uit de kalk en verpletter hem grondig. 4. Neem 1 glas watermeloenpuree, giet het in een pan, voeg er suiker en schil aan toe. Laat sudderen op laag vuur tot de suiker oplost. Voeg zout toe en verwijder de massa in het vuur. 5. Voeg de rest van de aardappelpuree toe, melk en meng goed in een pan. Giet het afgewerkte product in een ijzeren of plastic bak voor het invriezen en stuur het naar de vriezer voor een minimum van 4 uur. 6. Wanneer de tijd rijp is voor het dessert, haal de watermeloen sorbet uit de vriezer, schik het in porties en dien moedig je meesterwerk op tafel.

Porties: 4