- Kipfilet - 300 gram
- Boog - 1 stuk
- Knoflook - 2-4 Zubchikov
- Kokosmelk - 300 milliliter
- Geraspte komijn - 1 st. een lepel
- Garam Masala - 1 st. een lepel
- Paprika - 1 theelepeltje
- Sojasaus - - Naar smaak
- Zout, peper - - Naar smaak
Uien en knoflook fijngehakt. Bak ze in olie in een koekenpan. Leg het dan op een bord. Snijd het vlees in kleine stukjes en bak in dezelfde pan. Breng de uien en knoflook terug naar de stukken gebakken kip. We mengen het goed. Voeg alle kruiden toe, zout, peper. Giet vervolgens kokosmelk in en stoof ongeveer 10 minuten. Wacht tot de rijst gaar is. Het gerecht is klaar! In een bord zetten we rijst, van boven kip in Indiase stijl en we leggen ons aan tafel. Eet smakelijk!
Porties: 3-4