Het recept voor een mannika met kokosnootspaanders Wat kan eenvoudiger zijn dan een oude soort mannika, die vaak wordt bereid uit zure room en zure melk. Probeer voor de verandering een kokosnootmanicum te bakken door kokosspanen aan het deeg toe te voegen. Natuurlijk is de smaak geen Bounty, maar het unieke delicate aroma van kokosnoot geeft een bekende taart een bepaalde smaak. Om te proeven, is de mannik als een koekje, het wordt meestal geserveerd door smeersel zure room of een andere crème. Voor degenen die calorieën tellen, raad ik aan om een warme taart met boter te smeren en te besprenkelen met kokosschaafsel of poedersuiker.
ingrediënten:- Groats manna 1 eetl.
- Suiker 1 eetl.
- Tarwemeel 1 eetl.
- Zure room 250 g
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Eierenkip 3 st.
- Kokos scheren 30 g
- Margarine 20 g
- Stap 1 Voor de bereiding van kokosmanna heeft u nodig: een glas meel, suiker, griesmeel en zure room 15-20%, kokoschips, eieren, bakpoeder of soda en margarine voor de smering van de vorm.
- Stap 2 Zure room en griesmeel gemengd en laat 1 uur staan.
- Stap 3 Klop de eieren met suiker.
- Stap 4 In de doordrenkte mango met zure room, voeg geklopte eieren met suiker toe en meng.
- Stap 5 Voeg de bloem, kokosnootschaafsel en bakpoeder toe, mix alles.
- Stap 6 Smeer de ovenschaal in met margarine en besprenkel met griesmeel.
- Stap 7 Giet het deeg in een vorm en bak 40-50 minuten op 180 ° C (tot het goud is).
- Stap 8 Bereidheid van de mannik om te controleren met een straal - als het droog is, is de mannik klaar. Koel een beetje en kom uit de mal.