- schat - 2 Kilogram
- hop - 25 gram
- gist - 50 gram
Hoe langer je het weerstaat, hoe smakelijker het wordt. Bereiding: Roer honing in water in een grote pan, voeg de hop toe en breng aan de kook. Kook gedurende 1 uur, af en toe roeren. Zeef de honingvloeistof in een schaal, voeg de gist toe en laat een week op kamertemperatuur staan zonder te sluiten. Sluit de container na een week met bier en zet hem 3 dagen op een koele plaats. Na een week is huisgemaakt bier klaar voor consumptie. Afgewerkt bier gebotteld, gesloten en bewaard in de koelkast.
Porties: 4