Aardappel zurig
ingrediënten:
- 3 aardappelen
- 1 ei
- 200 g kalfsvlees
- 2 el. bloemlepels
- 1 ui
- plantaardige olie
Bereiding van maaltijden:
Aardappelen schillen, in vieren snijden en in gezout water koken. Vervolgens pureren en afkoelen. Voeg het ei, bloem en roer toe. De bouillon van het vlees, gaat door een gehaktmolen over, bak samen met gehakte uien. Maak kleine cakes van aardappelpuree, in het midden van elk zet op 1 theelepel gehakt vlees, vorm zrazes en bak in plantaardige olie.
Kalfskotelet met saus
ingrediënten:
- 150 g kalfsvlees
- 1/2 ui
- 1 ei
- 25 gram van een brood
- 1 eetl. een lepel melk
- zout
- 1 grote biet
- 1 eetl. lepel citroensap
- 1 eetl. lepel natuurlijke yoghurt of zure room
- zout
Bereiding van maaltijden:
Kalf, ui, geweekte broodwinding in een vleesmolen, meng grondig met een losgeklopt ei. Vorm ronde koteletten, kook voor een koppel of bak in een pan. Bietenbouillon en koel. Ga door de vleesmolen, breng op smaak met citroensap, zout. Voeg een beetje yoghurt of zure room toe.
Rolt met een verrassing
De samenstelling van gerechten:
- 150 g gehakt vlees (rundvlees of kalkoen)
- 25 gram harde kaas
- zout
- sla bladeren
Bereiding van maaltijden:
Van gehakt vlees, maak 2 platte koeken, leg kaas in het midden van elk en vorm rollen. Gebakken aan alle kanten in plantaardige olie. Bied de baby pas aan nadat het gerecht enigszins is afgekoeld. De kaas in de rollen kan lang warm blijven, dus let op dat het kruim niet verbrandt. Als bijgerecht, bied verse kruiden aan of kook zijn favoriete ontbijtgranen. Geschikt boekweit, tarwe of maïs.
Soep "Sunny"
- 1 wortel
- 150 g pompoen
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- een kleine prei (wit gedeelte)
- 1/4 theelepel komijn
Bereiding van maaltijden:
Groenten wassen en reinigen. Snijd in stukjes en bouillon. Mix met een blender. Geef de soep, besprenkel met kruiden.
Smakelijke soufflé
- 1/2 plantaardig merg
- 1/2 wortels
- 1/2 bloemkool
- 1 eetl. lepel griesmeel
- 1 dooier
- zout
- olie
Bereiding van maaltijden:
Groenten wassen, reinigen en snijden. Bouillon in gezouten water. Wanneer een beetje cool, zweep blender. Voeg dooier en griesmeel toe, zout. Formochki vet invetten met olie, soufflé op tafel zetten en 10-15 minuten in de oven bakken. Serveer met tomatensaus.
Aubergines met vlees
- 150 - 200 g gehakt vlees
- 1 middelgrote aubergine
- 1 tomaat
- olie (voor het smeren van de mal)
Bereiding van maaltijden:
Groenten wassen en in plakjes snijden. Breid de vorm met olie en doe er een laag rundergehakt in. Op de top - cirkels van aubergine, en op hen - tomaten, zouten, zet in de oven gedurende 20 minuten.
Tweecomponenten puree
- 1-2 aardappelen
- 1 bosje spinazie
- 20 g boter
Bereiding van maaltijden:
Was, schil en kook de aardappelen. Wrijf door de zeef. Spinazie de spinazie. Bescherm het in olie. Voeg aan de aardappelen toe als het afkoelt. Meng de resulterende massa grondig.
Bietkoteletten
- 1 grote biet
- 1 eetl. lepel bloem
- 1 kleine ui
- 1 dooier een beetje zout
Bereiding van maaltijden:
Biet in de schil tot het gaar is. Koel het. Maak schoon en draai samen met de ui. Voeg bloem en dooier toe. Meng alles. Vorm de koteletten en bak van twee kanten.
"Snacks"
- 1 peer
- 50 g bessen (kan worden ingevroren)
- 1 eetl. lepel yoghurt
Peren en bessen karkas 5 minuten, koel, wrijf door een zeef, breng op smaak met yoghurt.
Braadpan met kersen
- 350 g cottage cheese
- 3 eieren
- 1/2 kopsuiker en kersen
- 2 el. lepels griesmeel
voorbereiding:
Meng de blender met eieren en suiker, voeg de kwark toe, roer opnieuw. De resulterende massa gemengd met griesmeel. Leg de gesuikerde kersen of andere bessen op de bodem van het formulier, niet verboden door het dieet. Vul het allemaal met dit mengsel. Bak de braadpan 20 minuten in de stomer.
Lapshevnik
- 150 g noedels
- 200 g cottage cheese
- 200 g spinazie
- 1 ei
- 1 wortel
- 30 g olie
- 1 eetl. een lepel zure room
- 1 eetl. een lepel broodkruimels
- zout
- groen
voorbereiding:
Kook de noedels, wrong de kwark door een zeef, sla het ei, zout. Voeg toe aan de noedels en meng opnieuw. Wortelen van natrium en protushi met olie 3 minuten. Spinazie wassen, in reepjes snijden. Vorm de olie met olie, bestrooi met paneermeel. Leg de helft van de wrongelmassa en spinazie op de bodem en daarna de wortels. Bedek de overgebleven kwark en smeer de zure room in. Bak 20 minuten op 200C.