Beschrijving.
Champignonrijst (Japanse rijst, Indiase rijst, zee-rijst) is een slijmformatie die voorkomt door het lijmen van bepaalde soorten bacteriën die in water leven, inclusief gist. Deze paddenstoel lijkt een beetje op gekookte rijst.
Deze cultuur, evenals andere soortgelijke (bijvoorbeeld Tibetaanse en thee-paddenstoelen), kwamen in de 19e eeuw vanuit het Oosten naar ons toe. Rijstcurative schimmel was algemeen en wordt veel gebruikt voor therapeutische doeleinden in veel landen van het oosten - India, China, Tibet en Japan. Maar tot op de dag van vandaag zijn de eigenschappen van deze cultuur, evenals het therapeutische effect op het menselijk lichaam, niet volledig bestudeerd.
Samenstelling.
Deze schimmel wordt gebruikt om een drankje te maken met genezende, helende eigenschappen. Het wordt verkregen als resultaat van het fermentatieproces van azijnzuurbacteriën en omvat:
- Enzymen (biologisch actieve stoffen die nodig zijn voor de stroom van chemische processen in het lichaam en de versnelling ervan), vitamine C en D (aangetroffen in de enzymen);
- Nuttige vetzuren (verdringing van schadelijke vetzuren uit uitwisselingsreacties, bevordering van de vorming van "goede" cholesterol, waardoor het optreden van atherosclerose wordt voorkomen);
- Antioxidanten (bijv. Chlorogeen en H-coumarinezuren), die de vorming van vrije radicalen vertragen, het verouderingsproces voorkomen en het herstel van ziekten versnellen;
- Foliumzuur, essentieel voor de bloedsomloop en het immuunsysteem; neemt deel aan de synthese van eiwitten die nodig zijn voor de constructie van weefsels, helpt bij het herstel van rode bloedcellen;
- Glucuronzuur - helpt bij het herstellen van de normale stroom van metabolische processen in het kraakbeen van de wervelkolom en gewrichten;
- Gistachtige schimmels, die een voedingsbodem vormen voor normale intestinale microflora.
Medische eigenschappen.
Een drankje bereid op basis van een medicinale rijstschimmel staat bekend om zijn immunostimulerend, antimicrobieel, diuretisch effect, heeft een anti-atherosclerotisch effect, helpt de bloeddruk te normaliseren, verbetert de metabole processen.
Zo'n drankje is handig in de volgende gevallen:
- met verschillende metabole stoornissen, waaronder obesitas;
- bij de stoornissen verbonden met metabolische processen, in het kraakbeenweefsel van de wervelkolom en gewrichten (osteoartrose);
- atherosclerose en voor zijn preventie;
- om het verouderingsproces te vertragen;
- bij het optreden van een dysbacteriose van een darm;
- het lichaam helpen met bloedarmoede;
- bij het herstellen van ernstige infectieziekten;
- met een afname in immuniteit;
- na exacerbaties van chronische ziekten.
Contra-indicaties.
Drinken mag niet worden gebruikt bij patiënten met diabetes mellitus (vanwege de aanwezigheid van suiker), evenals maagzweren, hyperaciditeit en darmzweren (vanwege de hoge zuurgraad van de drank).
Het recept voor het maken van een drankje uit een rijst-paddenstoel.
Neem een goed gewassen glazen pot met een inhoud van 1 liter, leg er 4 eetlepels paddenstoelen op en voeg een paar hoogtepunten toe. Lepels vullen niveau, zonder een dia. De oplossing voor het gieten wordt afzonderlijk bereid. Om dit te doen, heb je schoon water nodig - staand koud niet-gekookt (gefilterd) water of gebotteld drinken. Voeg suiker toe met een snelheid van 3 eetlepels per 1 liter water. Giet deze oplossing vervolgens in een pot rijst-paddenstoel en schil, dek af met gaas en plaats 2 dagen op een donkere plaats op kamertemperatuur. Breng de drank vervolgens door de kaasdoek. Nu kunt u het drinken. Voor één persoon is een blik van 1 liter drank genoeg voor 2 dagen. Indien nodig kan de drank worden bewaard in de koelkast, maar niet meer dan 5 dagen. De zaden van de schimmel moeten goed worden afgespoeld en kunnen dan opnieuw worden gebruikt om het volgende deel van de therapeutische drank te maken.
Aanbevelingen voor de ontvangst van het drankje - drie keer per dag voor 1/3 kopje, cursusduur van 1, 5 maanden. Om te helpen bij gewrichtsaandoeningen, kunt u het drankje gebruiken als kompres en voor toevoeging aan warme baden.
Toepassing in cosmetologie.
De therapeutische rijstdrank op basis van de schimmel vond zijn toepassing en voor cosmetische doeleinden. Het helpt de huid van dode cellen en bacteriën te reinigen, herstelt de natuurlijke zuurreactie. Ze kunnen hun gezicht en nek afvegen; de drank verfrist, verhelkt, verzacht de huid en voorkomt rimpels. Het is goed als conditioner voor haar, waardoor ze een gezonde glans krijgen. Je kunt het als een deodorant voor het lichaam gebruiken, en ook voor het spoelen van de mond. Als u het drankje aan het voetenbad toevoegt, helpt het om vermoeidheid te verminderen.
De drank op basis van rijst-paddenstoel heeft zich bewezen als een van de uitstekende preventieve medicijnen die het medicijn uit het oeroude oosten ons gaf. Maar het kan niet dienen als vervanging voor geneesmiddelen voor de behandeling van ernstige ziekten.