Jam van een cactus

Jam wordt gebrouwen van rijp fruit van de stekelige peer. Cactusvruchten weken in water, reinigen van de huid Ingrediënten:

• Cactusvruchten - 500 gram
• Suiker - 500 gram
• Citroen - 1 stuk
• Cinnamon - 1 Om te proeven
• Water - 1 glas

instructies

Jam wordt gebrouwen van rijp fruit van de stekelige peer. Vruchten van cactus weken in water, schil en grote zaden. Draag handschoenen. Bereid suikerstroop voor, gooi er stukjes vijgvijgfruit in, kook en zet apart om 2 uur af te koelen. Breng de jam opnieuw aan de kook en laat 20 minuten sudderen. Voeg citroensap en kaneel toe. Gebeëindigde jam uitgespreid op de banken. Eet smakelijk.

Porties: 10