Baby voelt zich niet goed, zwak? Hij voelt zich niet zo goed en wil niet spelen? Of heeft hij geen vertrouwen in zichzelf, overdreven passief en bescheiden? Dit alles kan een uiting zijn van klinisch uitgesproken ijzertekortanemie (IDA).
redenen
Het gebrek aan ijzer in het lichaam, het toegenomen verlies of de verstoring van de absorptie van dit mineraal in het maagdarmkanaal - dit is bloedarmoede. Maar zo zou de as zeggen, een onbeduidende reden, hoe ijzertekort tot zeer ernstige gevolgen leidt: het vertragen van de ontwikkeling van motorische vaardigheden, het verstoren van de coördinatie, het vertragen van spraakontwikkeling, psychologische en gedragsstoornissen.
Bij sommige kinderen ontstaat ijzergebrek door een overtreding van de absorptie in het bovenste deel van de twaalfvingerige darm, waar het voornamelijk wordt opgenomen. Dit komt door slechte voedselkwaliteit, lage uitscheiding van spijsverteringssappen, onbelangrijke toestand van het darmslijmvlies.
De absorptie van ijzer neemt af met infectieuze ziekten van het maagdarmkanaal, met rachitis, hypotrofie, aangeboren en verworven stoornissen van fermentatie en absorptie (malabsorptiesyndroom, cystische fibrose).
Hoe te behandelen?
Het belangrijkste doel van IDA-therapie is om het gebrek aan ijzer te elimineren en de reserves in het lichaam te herstellen. Meestal voorschrijven kinderartsen ijzervoorbereidingen om het tekort snel op te vullen. Maar dit bleek niet genoeg te zijn.
dieet
Het belangrijkste in voeding is de opname in voedingsmiddelen van producten die de heemvorm van ijzer bevatten.
Navelijzer wordt aangetroffen in producten van dierlijke oorsprong: vlees van dieren en pluimvee.
Niet-heemijzer is geconcentreerd in plantaardige producten (granen, groenten, fruit), maar ook in melk en vis.
IJzer uit heemproducten wordt veel gemakkelijker en in grotere hoeveelheden opgenomen dan uit niet-heemproducten. Daarom wordt een positief effect vaak alleen bereikt door het verhogen van het aandeel vleesproducten in de voeding - lever van dieren, vlees van pluimvee, rundvlees, varkensvlees. Raadpleeg een diëtist over het menu!
het voorkomen
Om te voorkomen dat een baby een klinisch significante bloedarmoede door ijzertekort heeft, is preventie noodzakelijk. Kortom, het bestaat uit de juiste voeding van de moeder tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Welnu, als de toekomstige moeder in zijn dagelijkse voeding voldoende vleesproducten, fruit, groenten, maar ook producten verrijkt met mineralen en vitamines meeneemt. Vooral tijdens de laatste twee maanden van het dragen van een kind, wanneer zijn behoeften aan ijzer sterk toenemen. Als het hemoglobinegehalte van een vrouw tijdens de zwangerschap lager is dan 100 g / l, zal de arts medicijnen voorschrijven die ijzer bevatten.
We groeien!
Om het normale evenwicht van het mineraal bij baby's te behouden, is het wenselijk om ze tot 6 maanden te voeden met moedermelk. De concentratie ijzer in de moedermelk is 0,2-0,4 mg / l. Deze baby is voldoende om aan de behoeften van zijn groeiende lichaam te voldoen, omdat ijzer uit moedermelk goed wordt opgenomen.
Medische statistieken tonen echter aan dat in het echte leven bloedarmoede optreedt bij elke derde baby. Waarom?
De belangrijkste oorzaak van bloedarmoede is de ondervoeding van de zogende moeder. Als ze geen heemproducten zoals lever, vlees van dieren en vogels in haar dieet opneemt, zal het ijzergehalte in haar melk te laag zijn voor het kind dat ze voedt om de benodigde hoeveelheid te krijgen. Wanneer het geven van borstvoeding is het beter om een mengsel te gebruiken met een ijzergehalte van 0,4 tot 0,8 mg / 100 ml. Dit is voldoende, omdat de ijzerreserves die tijdens de prenatale periode zijn verzameld, nog niet zijn uitgeput.
Echter, tegen de zesde maand worden ze kleiner en begint het lichaam meer ijzer te gebruiken, anders krijgt het bloedarmoede als het deficiënt is. En dan zou het al moeten komen, zowel uit het aangepaste mengsel, als uit aanvullend voedsel. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de mengsels voor de tweede helft van het leven 0,9-1,3 mg / 100 ml ijzer bevatten. Daarom wordt artsen als aanvullende maaltijd geadviseerd om pappen, fruit, groentesappen en purees met ijzer te gebruiken. Het zijn deze producten die de hoeveelheid in het lichaam verhogen, deze tot de noodzakelijke standaard brengen en de manifestaties van bloedarmoede belemmeren.
"Strijk" -menu
Mousse van konijnenvlees
Take:
- 1 konijn met een gewicht van ongeveer 800 gram
- 100 g gesmolten boter
- 0,5 glazen zure room
- 3 hardgekookte eieren
- zout
voorbereiding
Snijd het vlees in stukjes en doe het uit met een kleine hoeveelheid water tot het zacht is. Ga door een vleesmolen met een fijn rooster. Meng het gehakt met een mixer. Voeg dooiers, zure room, zure room, olie en zout toe, tot een romige massa geslagen. Roer 10 minuten vlees tot een glad beslag. Werk af met mousse gevulde glazen en keer om op een vlakke plaat.
Pudding uit de lever
Take:
- 500 g lever
- zout
- 0,5 liter melk
- beschuit
- 100 g olie
- 4 eieren
- gemalen peper
voorbereiding
Giet de lever met melk, laat 1 uur staan. Week de gekookte lever en geschilde uien door een vleesmolen, voeg eierdooiers, gesmolten boter, peterselie, zout toe. Meng alles, voeg de opgeklopte blanken toe. In ingevet en besprenkeld met broodkruimels, plaats de voorbereide massa, besprenkel met olie, bak in de oven.
Koteletten van boekweit met vlees
Take:
- 50 g boekweit
- 50 g gekookt vlees
- 10 g ui
- 1/4 eieren
- 10 g boter
voorbereiding
Kook de kruimelige boekweitpap, laat afkoelen, voeg het vlees door de vleesmolen, vermengd met geroosterde ui met boter en geklutst ei, zout. Vorm de koteletten, rol paneermeel in en bak in boter.