- Gehakt vlees - 500 gram
- Macaroni - 200 gram
- Tomaten - 300 gram
- Boog - 2 stukken
- Boter - 50 gram
- Meel - 50 gram
- Melk - 0,5 liter
- Kaas - 100 gram
- Zonnebloemolie - 1 Art. een lepel
- Zout, peper - Naar smaak
1. Was de tomaten en de ui. Hak de ui fijn. Verwijder de schil van de tomaten en verpletter het zo klein mogelijk. Verhit de olie en bak de uien. Gehakt is het beste om gemengde, rundvlees met varkensvlees te nemen. Voeg het gehakt toe en bak gedurende 12 minuten. 2. Voeg de gehakte tomaten toe en kook tot klaar. 3. Nu bereiden we de Bechamel-saus voor. Smelt de boter in de gerechten en giet er meel in. Stop niet met roeren, bak de bloem. Giet de melk erin. Hier is het nodig om de saus goed te mengen, zodat er geen klontjes ontstaan. Kook de saus tot hij dikker wordt. 4. Kook de pasta in water. Water zal moeten worden gegoten. Laat het water weglopen. De vorm voor het bakken is diep nodig. Smeer de vorm in met olie en doe de pasta erin. Giet de helft van de saus in de pasta. Leg al het gehakt op de pasta. Giet de resterende saus uit en zet in de oven. Bak gedurende 25 minuten op een temperatuur van 180 graden. Bestrooi de lasagne met geraspte kaas en zet in de oven gedurende 5 minuten. Laat de lasagne afkoelen en laat hem niet uit elkaar vallen als hij op tafel wordt geserveerd. Eet smakelijk!
Porties: 8-10