Taart met kerstomaatjes

Snijd de boter eerst in blokjes. We nemen een kom, zeven de bloem erin. Ingrediënten toevoegen : instructies

Snijd de boter eerst in blokjes. We nemen een kom, zeven de bloem erin. Voeg dezelfde boter en zout toe. Vermaal de consistentie van kruimels. Voeg dan rum en een beetje ijswater toe. Mesem deeg. Je zou dit soort deeg moeten krijgen. We verzamelen het in een bal. Deeg gerold en in een ondiepe vorm voor het bakken. We stoppen 30 minuten in de koelkast, maken cherrytomaatjes en snijd ze in dunne plakjes. We halen het deeg uit de koelkast, prikken het in met een vork. We bedekken van boven met een vel perkamentpapier, waarop droge bonen worden gelegd voor het gewicht. We zetten in de oven, verwarmd tot 180 graden, gedurende 10-12 minuten. We nemen de vorm van de oven, we verwijderen het papier en de bonen. Verdeel de tomatenblokjes over het deeg en strooi zout erover. Bestrooi met geraspte kaas, kruiden en nog eens 15 minuten in de oven. Knip en serveer bijvoorbeeld thee. Veel plezier!

Porties: 8