- oliën - 40 gram
- olijfolie - 1 st. een lepel
- ui, in plakjes gesneden - 1 stuk
- gemalen rundvlees - 650 gram
- saus - 2 theelepels
- champignons, gesneden - 110 gram
- tomaten, gesneden - 400 gram
- tomatenpuree - 1 st. een lepel
- gist - 1 theelepeltje
- runderbouillon - 150 milliliter
- rode wijn - 6 Art. lepels
- aardappelen, aardappelpuree - 750 gram
- Cheddar, geraspt - 75 gram
- verse basilicum, gehakt - 2 st. lepels
- Verse groene uien - 2 Art. lepels
Verwarm de oven voor op 190 ° C. Verhit de olie en bak de uien bruin. Voeg rundvlees toe met saus en laat het 10 minuten sudderen. Voeg paddenstoelen, tomaten, tomatenpuree, gist en bouillon toe, kook gedurende 10 minuten. Voeg wijn en stoofpot toe. Meng met kaas, kruiden en aardappelpuree. Plaats een hittebestendige koplamp. Bereid de voorbereide massa aardappelen en groenten voor. Bak gedurende 30 minuten.
Porties: 4