Gemeenschappelijke hazelaar, beter bekend als een hazelnoot, is een struik of boom en bereikt een hoogte van 3 tot 5 meter. De bladeren van deze plant zijn groot, ovaal van vorm, licht behaard, de kern heeft een grijsachtig bruine tint. De vrucht van hazelaar is een droge noot met eetbaar zaad. Buiten is het fruit bedekt met een bladwikkel. Blossom hazel in maart - april, en noten rijpen in september. Deze plant is wijd verspreid. Heel vaak is hazelnoot te vinden in loof- en gemengde bossen, op kapgebieden, in struikgewas.
Welke delen van hazelaar worden gebruikt in de volksgeneeskunde?
Volksgeneeskunde gebruikt bladeren, de steel van de stengels en de vruchten van hazelaar.
Welke chemische stoffen in de waas veroorzaken de toepassing ervan in de volksgeneeskunde?
In de volksgeneeskunde wordt hazel verspreid door de aanwezigheid van een aantal biologisch actieve stoffen. Aldus bevatten de bladeren van de hazelnoot essentiële olie, palmitinezuur, mycitroside-glycoside, sucrose. In de cortex worden tannines, flobafenes, lignoccerine-alcohol, etherische olie en betulinol gevonden. Het gebruik van hazelaarzaden in de volksgeneeskunde is te wijten aan het hoge gehalte aan vetolie (tot 70%), dat gemakkelijk door het menselijk lichaam wordt opgenomen. Bovendien bevatten de zaden ongeveer 16% eiwit en 2 tot 5% sucrose.
Bij welke ziekten gebruiken mensen hazelaar in de volksgeneeskunde?
In volksgeneeskunde worden afkooksels van de schors van hazelaar gebruikt voor spataderen en capillaire bloedingen. Bladeren van hazelaar worden gebruikt voor de vervaardiging van infusie, die wordt gebruikt in gevallen van prostaathypertrofie. Zaden worden in de volksgeneeskunde gebruikt om de productie van melk door vrouwen die borstvoeding geven te stimuleren. Hazelnootpitten bevorderen ook het oplossen van stenen in het geval van nephrolithiasis, voorkomen de opeenhoping van gassen in de darm. Bij ziekten van de longen en koorts worden de zaden van hazelnoot, die zijn verspreid met water, gebruikt. Gebruik voor het behandelen van huidverbranding een mengsel van zaadjes van hazelaarzaad met eiwit. De olie in noten heeft een antihelminthisch effect en wordt daarom gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van helminthiases. In geval van haaruitval moet de olie van hazelnoten in de hoofdhuid worden ingewreven. Afkooksel van pluss (een bladachtige wikkel waarin een noot is ingesloten) wordt in de volksgeneeskunde aanbevolen voor diarree.
Hoe correct medicinale grondstoffen bereiden van hazelaar voor verder gebruik in recepten van traditionele geneeskunde?
Bladeren en schors van hazelaar worden geoogst aan het begin van de zomerperiode. Droog de verzamelde grondstoffen onder luifels, op zolders of in een droge en geventileerde ruimte. De vruchten van hazelaar worden in september geoogst. Rijpe noten moeten gemakkelijk van het velvormige omhulsel worden gescheiden. Als het verzamelde fruit nog niet rijp genoeg is, worden ze in kleine stapels in een droge kamer gelegd en een tijdje weggezet. Nadat de oxidatie van tannines in de wikkel optreedt, wordt de hazelnootschaal bruin. Dergelijke rijpe noten worden gescheiden van de wikkels en gedroogd voor langdurige opslag.
Hoe volksgeneeskunde bereiden uit een hazelaar?
Infusie van loofbladeren volgens het voorschrift van volksgeneeskunde wordt als volgt bereid: een eetlepel gehakte bladeren giet een glas kokend water, breng dan aan de kook, blijf een uur staan en filter. De ontvangen hoeveelheid infusie wordt binnen een dag genomen. Evenzo wordt infusie van de schors van hazelaar voorbereid.
Hazelnoten hebben een uitstekende smaak en kunnen worden gegeten in een rauwe en licht geroosterde vorm.
Dmitry Parshonok , speciaal voor de site