- mayonaise - 1/2 kop
- kruiden Cajun - 1 1/4 Art. lepels
- gehakt - 600 gram
- peper, gepeld van zaden en fijngehakt - 1 stuk
- gehakte witte ui - 1/2 kop
- knoflook - 1 tand
- Sauce Worcestershire - 1 theelepeltje
- een plakje pepperjack-kaas - 4 stuks
- een hamburger voor een hamburger - 4 stuks
- slablaadjes - 4 stuks
- plakje tomaat - 4 stuks
Verwarm de grill op middelhoog vuur voor. Meng in een kleine kom mayonaise en 1 theelepel Cajun-smaakmaker. Zet opzij. Meng in een grote kom het gehakt, peper, uien, knoflook, 1 eetlepel Cajun-kruiden en Worcestershire-saus. Verdeel in 4 delen en vorm de koteletten. Bestrooi het oppervlak van de grill licht met olie en leg de pasteitjes op de grill. Kook gedurende 5 minuten aan elke kant, of tot alles goed is voorbereid. Leg de laatste 2 minuten een stuk kaas op elke schnitzel. Smeer de binnenkant van elk broodje met mayonaise. Leg de koteletten op broodjes, op de top van de sla en tomaat.
Porties: 4