Lever cake

600 gram lever (varkensvlees, rundvlees, kip, enz.); 5 stuks kippeneieren; 5 eetlepels bloem; ingrediënten:

• lever - 600 gram
• eieren van kip - 5 stukken
• bloem - 5 st. lepels
• mayonaise - 2-4 Art. lepels
• geraspte kaas - 5 st. lepels
• knoflook - 4 tanden

instructies

600 gram lever (varkensvlees, rundvlees, kip, enz.); 5 stuks kippeneieren; 5 eetlepels bloem; peper, zout - naar smaak, kunt u ui, mayonaise toevoegen. De lever moet worden gedraaid met een vleesmolen, voeg alle hierboven genoemde ingrediënten toe en bak de korsten op de zonnebloemolie op een ronde of vierkante koekenpan (op verzoek om de vorm van het product te verkrijgen). Schil de room met mayonaise, besprenkel ze met geraspte kaas (bij voorkeur harde variëteiten) en knoflook (geperst of gesneden - indien gewenst). Bestrooi de bovenste laag met geraspte kaas.

Porties: 5-8