- Kipfilet - 300 gram
- Aardappelen - 1 stuk
- Eieren - 3 stuks
- Paddestoelen - 300 gram
- Boog - 1 stuk
- Pruimen - 150 gram
- Ingemaakte groene erwten - 200 gram
- Maïs ingeblikt - 200 gram
- Mayonaise - - Naar smaak
Ingredients. Kipfilet kook tot het gaar is (ongeveer 15-20 minuten in gezout water), haal het uit de pan, koel af en snijd het in kleine blokjes. Champignons koken in gezouten water gedurende 15 minuten, waarna we afkoelen en in kleine stukjes snijden die iets groter zijn dan de kip. Snijd de gefrituurde champignons met fijngesneden uien tot de uien transparant zijn. Pruimen worden grondig gewassen, in kleine stukjes gesneden. We koken de aardappel tot hij klaar is, wrijf hem op een grote rasp. Eigenlijk kun je nu een bladerdeegsla maken. We plaatsen een speciale rechthoekige vorm in de serveerschaal. Zet de eerste laag in de vorm - kipfilet, vet met mayonaise. Dan de tweede laag - geraspte aardappelen en opnieuw mayonaise. Dan - een laag champignons met uien, het kan niet worden gesmeerd met mayonaise. Erwten en maïs worden gemengd met mayonaise in een aparte plaat. In de mal verspreiden we een laag maïs met erwten. dan pruimen. We bedekken met mayonaise. We plaatsen de laatste laag op de geraspte eieren. We versieren en serveren. Salade "Fantasy" is klaar. Eet smakelijk!
Porties: 6