- plantaardige olie - 40 milliliter
- aardappelen - 6 stuks (gemiddeld)
- zout en peper - 1 snuifje (naar smaak)
- gehakt - 400 gram (rundsvlees)
- meel - 4 items. lepels
- boog - 2 stuks (gemiddeld)
- knoflook - 2-3 tanden
- ei - 3 stuks
- mayonaise - 150 gram
- Harde kaas - 200 gram
1. Allereerst reinigen we twee bollen en hakken ze fijn en fijn. Verdeel de gesneden ui in twee delen. We schillen de aardappelen, wassen ze en wrijven ze op de rasp. Meng met een deel geraspte aardappelen. 2. Voeg hier het ei, een lepel bloem, peper en zout toe. Daarna mengen we alles grondig. 3. We nemen een kleine braadpan (geschatte diameter - twintig centimeter), we warmen plantaardige olie op, de aardappelmassa wordt uitgelegd op een braadpan van ongeveer een centimeter dik. Voor het verschijnen van de gouden korst, bak de aardappelkoekjes. We draaien ze om en zetten ze terug om af te koelen. 4. Neem het gehakt, van tevoren gekookt, voeg twee eieren, twee eetlepels meel, de rest van de gesneden uien, peper en zout toe. We mengen alles grondig. Vleestaarten bakken op dezelfde manier. We bereiden de slagroom voor op onze cake. Voeg de fijngemaakte knoflook toe aan de rasp die harde kaas wrijft en meng met mayonaise. 6. Voeg de aardappel- en vleeslagen afwisselend toe en bedek elke laag met room. Alle lagen die zijn gelegd, worden ook van bovenaf besmeurd en gedurende 12 minuten worden we geroosterd in een verwarmde oven verzonden. De temperatuur is tweehonderdvijftig graden.
Porties: 6