Sommige mensen eten graag broodjes, ze kunnen ontbijten, lunchen en zelfs dineren. Als je denkt dat een boterham een stuk brood is met worst of kaas, dan vergis je je diep!
Sandwiches zijn er in verschillende soorten. Heet: tartinki, toast, toast. Gesloten - broodjes. Snack - canape, bruschetta - geroosterd brood, olijfolie en geraspte knoflook. En hamburgers, cheeseburgers of visburgers zijn ook broodjes, maar in plaats van worst binnenin past een goede kip- of viskotelet. Nou, plus aan deze verschillende toevoegingen: salade, gebeitst of verse komkommer, ui en kaas. Hoeveel hebben een verscheidenheid aan sandwichmassa's bedacht: vlees en vis, met tomaten en peper, champignons en syaytsom, kan het gewoon niet noemen!
De meest eenvoudige toastjes zijn toasts. Bak het brood aan beide kanten en eet voor de gezondheid. Brood voor het bereiden van toast kan worden genomen: wit, zwart brood, brood met zemelen of wei en zelfs een brood. Brood wordt gebakken in groente of boter en daarna ingewreven met knoflook. Je kunt sneetjes brood in een ei dopen en alleen potomobzharit. Als je een zoetekauw bent, maak dan een zoete toast, laat je weken met melk en bestrooi met poedersuiker.
Tartines worden bereid: de stukjes brood worden gebakken in plantaardige of roomboter, overtollige laag, besprenkel met geraspte kaas en zet ze een paar minuten in een hete oven tot de kaas smelt. Tussenlaag voor tartinki kan alles serveren wat je maar wilt: ham, tomaten, worst, champignons, paté en zelfs een plak gekookte of gefrituurde vis.
Canapes zijn kleine sandwiches van 3-4 cm. De basis voor canape kan dienen als een brood, evenals een biscuit, bijvoorbeeld een cracker. Als het brood zacht is, is het beter om het in de oven te drogen of in boter of plantaardige olie te bakken. Indien nodig wordt brood op boter of paté uitgesmeerd, de vulling uitgespreid, versier en prik de spies. De vulling kan elk zijn: plakjes gezouten of gerookte vis, kaas, komkommers, garnalen, vlees en andere producten. Serveer de canapé voor koffie, als snack voor de Koda en voor de feesttafel.
Sandwiches zijn gesloten sandwiches, dat wil zeggen twee sneetjes brood, waartussen het servet wordt gelegd. Wat voor soort vulling te doen? Ja, het belangrijkste voor jou en je huiseigenaren! Het kunnen groenten, vlees, kazen, verschillende sauzen zijn. Sandwiches kunnen van verschillende grootte en vorm zijn: je wilt ze driehoekig, zoals - vierkant of rond maken. De meest "beroemde" broodjes zijn burgers, dat zijn hamburgers, cheeseburgers. Trouwens, als je de hamburgers thuis wilt koken, dan is het niet nodig om de gekochte koekjes te gebruiken, je kunt het gistdeeg leggen en de broodjes zelf bakken. Dit is helemaal niet moeilijk.
Dat is niet alles! Maak sandwichbroodjes, broodjes, club sandwiches en broodjes "onderzeeërs" en zelfs sandwiches - "torens"! Recepten van broodjes zijn heel, heel veel, het hangt allemaal af van de fantasie van de gastvrouw.