De periode van zwangerschap is heel, heel verantwoordelijk in het leven van elke vrouw. Tijdens deze periode moet je je dieet zorgvuldig plannen, vaak op een speciaal dieet. Echter, van tijd tot tijd wil elke vrouw jezelf trakteren op iets lekkers, hoewel niet bijzonder nuttig. Soms wil een zwangere vrouw zelfs bier drinken, maar het is algemeen bekend dat alcohol tijdens de zwangerschap categorisch gecontra-indiceerd is. Op dat moment komen veel van hen met het volgende idee: als alcohol gecontra-indiceerd is, kun je dan niet-alcoholisch bier gebruiken voor zwangere vrouwen?
Allereerst is het nodig om te begrijpen wat niet-alcoholisch bier zelf is en door welke parameters het verschilt van gebruikelijk (behalve de afwezigheid van graden)?
Alcohol in bier wordt van nature verkregen als gevolg van de activiteit van biergist fermenterende moutsuiker (maltose) tot ethylalcohol.
Om niet-alcoholisch bier te produceren, worden verschillende methoden gebruikt:
- Onderdrukking van gisting. Dit is mogelijk door het gebruik van speciale gisten, die tijdens de reactie geen ethylalcohol afgeven, of wanneer het fermentatieproces in een vroeg stadium stopt, terwijl het alcoholgehalte in het product minimaal is. Meestal is de smaak van dit bier significant anders dan het gebruikelijke en bevat het veel suiker (omdat het niet door gist werd verwerkt), wat niet erg nuttig is voor het moederorganisme.
- Verwijdering van alcohol uit het eindproduct. Omdat het kookpunt van de alcohol laag genoeg is, wordt het gemakkelijk verdampt uit het afgewerkte bier. In dit geval is de smaak echter niet vergelijkbaar met de gebruikelijke - dit bier heeft een gekookte smaak. Zo kan dit bier gedronken worden met zwangere vrouwen, maar je kunt er nauwelijks van genieten, en de drang om gewoon bier te drinken zal nergens heen gaan.
Veel mensen gebruiken echter niet-alcoholisch bier en zeggen dat het bijna identiek smaakt aan het gebruikelijke bier. Wat is er aan de hand? Zoals je gemakkelijk kunt raden, wordt dit effect bereikt door bierconcentraten of -smaakstoffen te gebruiken en om deze stoffen langer in bier te bewaren, worden conserveermiddelen toegevoegd. Dat is nauwelijks nuttig, niet alleen voor zwangere vrouwen, maar voor iedereen in het algemeen.
Ook verscheen niet zo lang geleden een technologie voor de productie van bier met een minimum aan alcohol. Dit is de zogenaamde membraantechnologie. Bier, geproduceerd met behulp van deze technologie - een echt bier, maar met een zeer klein percentage alcohol, slechts ongeveer een half procent. Alleen bier dat met deze technologie wordt geproduceerd, kan als een passend alternatief voor het traditionele bier worden beschouwd - het is volledig identiek aan de gebruikelijke biersmaak en -smaak. Maar hoe onderscheid je bier, gelast door deze technologie, van anderen?
Allereerst moet je kijken naar de samenstelling van het drankje. Als het iets anders bevat dan mout, gist, water en hop, dan is dit bier gemaakt met een verscheidenheid aan "chemicaliën" en het is onwaarschijnlijk dat het moet worden gebruikt, vooral tijdens de zwangerschap.
Een van de acceptabele opties is nog steeds om wat traditioneel bier te drinken. Het kan gebeuren dat u niet meer nodig heeft, vooral omdat het veiliger is om een of twee keer een beetje per maand te drinken dan om te drinken welke technologie door het bier wordt geproduceerd.
Het wordt ten zeerste afgeraden om bier van welke aard dan ook te drinken voor mensen met nierproblemen of een neiging tot zwelling, omdat dit het probleem sterk kan verergeren.
Als de nierproblemen niet eerder werden waargenomen, kunt u bier drinken (hoewel het niet wordt aanbevolen door artsen). Trouwens, in sommige gevallen bevelen artsen aan dat zwangere vrouwen soms een glas rode wijn nemen.
Natuurlijk is het noodzakelijk om in de voeding de hoofdregel te onthouden dat alles nuttig kan zijn, maar alleen als het met mate wordt geconsumeerd! Er is een mening dat het menselijk lichaam in het algemeen en de zwangere vrouw in het bijzonder kunnen bepalen wat het mist, dus aanhangers van deze mening beweren dat als je wilt, je dat wel kunt. Hoe dan ook, om mogelijke negatieve gevolgen te voorkomen, is het in ieder geval beter om een arts te raadplegen voordat u bier drinkt.