Draniki van appels Met wat alleen geen pannenkoeken bereiden: met champignons, met vis, met vlees. Meng de extra component in de aardappelmassa of smeer het gehakt door een dunne laag tussen de twee aardappellagen. Elk onderdeel verandert op zijn eigen manier de smaak van pannenkoeken. Ik stel voor om te proberen een zeer interessante versie van pannenkoeken voor te bereiden - met appels. Draniki worden sappiger, ze krijgen zeer interessante smaakschakeringen!
ingrediënten:- Aardappelen 300 g
- Apple 200 g
- Eierenkip 2 st.
- Zout 1 snuifje
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Stap 1 Voor de bereiding van appelpannenkoeken hebben we aardappelen, appels, eieren, zout en peper nodig.
- Stap 2 Schil de aardappelen en rasp ze met grote gaten.
- Stap 3 Pers de gebakken aardappelen uit.
- Stap 4 Voeg aan de aardappel geschilde en gewreven appels toe, waarvan het sap ook voorgedrukt is.
- Stap 5 Roer de aardappel-appelmassa 2 eieren erdoor.
- Stap 6 Voeg zout en peper toe.
- Stap 7 Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin in zonnebloemolie.
- Stap 8 Serveer deze pannenkoeken nodig warm met kefir, zure room, gefermenteerde gebakken melk.