Trouwens, mensen worden misleid als ze op labels zeggen of schrijven
oliën die "geen cholesterol bevatten", omdat de plantaardige olie zelf niet met cholesterol kan zijn, het zijn geen dierlijke vetten!
Het is belangrijk om te weten dat elk product zijn eigen specifieke voordeel moet hebben. De bruikbare eigenschappen van de olie zijn dus afhankelijk van de samenstelling. Er zijn bijvoorbeeld twee soorten olie - geraffineerd en ongeraffineerd. Maar denk zelf na, welke zou nuttiger zijn? Raffinage is immers een proces, letterlijk, de vernietiging van alle heilzame stoffen in de olie. Meestal is dit nodig om het product aantrekkelijker te maken voor een groot aantal consumenten. Maar waarom zo'n olie nodig is, wanneer er een andere optie is om gezonder en noodzakelijker te kopen voor het lichaam? Zoals ongeraffineerd. Deze olie bevat alle nuttige eigenschappen en al die noodzakelijke stoffen voor de behandeling en verbetering van de immuniteit van het lichaam.
In plantaardige olie bevat essentiële vetzuren, die nodig zijn voor het lichaam. Er zijn veel soorten plantaardige olie. Verkochte olijf en zonnebloem, pinda en sesam, palm en maïs, kokosnoot plantaardige olie.
De meest waardevolle en voedzame is natuurlijk olijfolie . Het wordt zowel verkregen uit vlees (50-70%) als uit botten (ongeveer 20%) van de vrucht van olijfboom - olijven. Het geboorteland van de olijf is het zuidoostelijke deel van de Middellandse Zee, waar het al sinds de oudheid wordt verbouwd. Olijfolie is bijna het grootste deel van onverzadigde vetten , die helpen bij het handhaven van een normale balans van vitale elementen in het lichaam. Gewoon zo'n olie helpt het spijsverteringsstelsel te normaliseren en verbetert de activiteit van de maag. Het is een uitstekend oplosmiddel bij de bereiding van injectieoplossingen van kamfer, bereidingen van geslachtshormonen en hun analogen en sommige andere geneesmiddelen. De laatste jaren wordt olijfolie gebruikt voor de vervaardiging van een verscheidenheid aan cosmetica, zoals shampoos en zelfs haarkleurmiddelen.
De volgende meest waardevolle olie is zonnebloemolie. Ondanks het feit dat je in Rusland hele zware velden kunt ontmoeten met deze plant en denkt dat het vanaf het begin hier en de spruiten de geboorteplaats van zonnebloem is, Noord-Amerika.
Zonnebloempitten bevatten tot 35% vette olie, daarnaast veel koolhydraten (24-27%), eiwitstoffen (13-20%) en organische zuren.
Deze olie is erg populair bij thuisbehandeling. Met behulp hiervan worden veel ziekten, zoals frontitis, hoofdpijn, chronische aandoeningen van de maag, hart, darmen, lever, longen, encefalitis, tandpijn, vrouwelijke ziekten behandeld. Gewoon ongeraffineerde zonnebloemolie wordt het vaakst gebruikt in procedures voor het reinigen van het lichaam. U kunt bijvoorbeeld het bloed van gifstoffen zuiveren. Met deze procedure is zonnebloemolie geen vervanging. Het recept is als volgt: in de ochtend voor het eten, 1 eetlepel olie weken in de mond als een lolly gedurende 15-20 minuten, dan uitspugen, spoel je mond met water.
Als u dit vóór elke maaltijd en voor het slapengaan doet, zal de doeltreffendheid van de procedure nog verfijnder zijn. Het is ook in de mode om het proces van het reinigen van het lichaam van gifstoffen te verbeteren, als je een groot deel ervan uit de darm verwijdert met het klysma.
Welnu, minder belangrijke soorten oliën, die terecht de derde plaats kunnen innemen - het is maïs, palm, kokosnoot en dergelijke.
Het therapeutische effect van maïsolie wordt bepaald door het complexe effect van de componenten. Linolzuur, waarvan het percentage in olie tot 48, werkt als een vitamine F - versnelt de afbraak en verwijdering van lipiden uit het lichaam. Fytosterol - remt de opname van cholesterol uit het maagdarmkanaal en vitamine E, die ook de uitwisseling van eiwitten remt, de permeabiliteit en fragiliteit van haarvaten, de degeneratieve verandering van zenuwcellen, voorkomt. Deze olie wordt ook voorgeschreven voor de preventie en behandeling van atherosclerose.
Palm- en kokosolie wordt gewaardeerd in tropische landen, maar wordt niet zo veel gebruikt als medicinale, maar als voedsel en industriële grondstof. In ons land komt het van import voor industriële doeleinden, bijvoorbeeld de productie van margarine, parfums en cosmetica, zeep en zeep, enz., En als componenten voor basiszalf en zetpil. Kokosolie is geschikt voor het behoud van een gezonde en normale huid, voor haarverzorging.
Hier leest u hoe belangrijk plantaardige olie is, waarvan de nuttige eigenschappen zeker in uw keuken en in het medicijnkastje kunnen worden toegepast!