Aan het begin van het zomerseizoen moet ons lichaam, vooral de lever, worden gereinigd van de biochemische rommel die zich over zes maanden heeft verzameld. Immers, de lever filtert, reinigt het bloed, maar verzamelt tegelijkertijd gifstoffen. U wilt echter niet van de honger omkomen? Neem deel aan de dieetproducten die de ontgifting bevorderen, en laat je lichaam de rest voor je doen. Hulp om leverzuivering uit te voeren, volksrecepten, beproefd.
Vasten neemt niet alleen kilogrammen, maar ook kracht. Mager voedsel kan een shocktherapie voor uw lichaam zijn, waardoor het energiepotentieel aanzienlijk wordt verminderd. Mogelijke periodes van misselijkheid en een gevoel van vermoeidheid kunnen uit de sleur worden geslagen en je uitgeschakeld maken. Kun je je zo'n gedwongen passiviteit veroorloven - eenvoudig? We bieden een eenvoudig alternatief. Uitgebalanceerd op een bepaalde manier kan een dagelijks dieet helpen om de lever van gifstoffen te reinigen. Kies hiervoor producten die het natuurlijke vermogen van het lichaam om zichzelf te bevrijden van toxines ondersteunen. En ook het verbruik van voedsel verminderen, waardoor het lichaam wordt blootgesteld aan schadelijke stoffen. Ontgifting hoeft niet onaangenaam te zijn. De beste manier is om de lever geleidelijk te zuiveren, met de hulp van volksrecepten en zonder enige chemie.
Waar komen gifstoffen vandaan?
Ze dringen op verschillende manieren in ons dieet binnen:
- groenten en fruit, die, wanneer ze werden verbouwd, werden behandeld met herbiciden en pesticiden;
- Voorverpakte producten met veel kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen;
- dierlijk vlees, waaraan verschillende antibiotica of hormonen zijn toegediend;
- vissen die in waterlichamen leven met een hoog gehalte aan kwik en andere schadelijke stoffen.
Sommige toxines verstoren de functies van het neurologische en immuunsysteem, terwijl andere de werking van hormonen simuleren. Ze zijn allemaal potentieel schadelijk en gevaarlijk voor de gezondheid als ze zich uiteindelijk in de weefsels ophopen. Deze opeenhoping van toxines overbelast de lever, die fungeert als een soort filter van het lichaam. Het zuivert het bloed van gifstoffen, wat helpt om ze uit het lichaam te verwijderen.
Als de lever in plaats daarvan de ongereinigde - "vuile" - bloed terugstuurt naar het lichaam, worden de bijproducten van het metabolisme, zoals hormonen, neurotransmitters en markers van ontsteking, opnieuw gebruikt in het proces van vitale activiteit. Deze stoffen zijn als signaalgevende boodschappermoleculen die bepaalde informatie doorgeven aan cellen. Wanneer informatie zich ophoopt en het teveel wordt, verstoort het de communicatie - vergelijkbaar met atmosferische storing in de radio - en kan het alle lichaamssystemen negatief beïnvloeden.
Hoe de effectiviteit van de lever te bepalen?
De eerste tekenen van vergiftiging:
- chronische malaise;
- vermoeidheid;
- hoofdpijn;
- allergieën;
- bittere smaak in de mond;
- zwelling;
Prikkelbaarheid en zelfs vertroebeling van de geest.
Als je dit weet, is het tijd om te handelen.
Wat te eten om de lever te zuiveren.
Om het natuurlijke vermogen van het lichaam om te ontgiften te behouden, de noodzakelijke waterbalans te behouden en meer vers fruit en groenten, vezels en essentiële vetzuren te eten. Vermeld in het dieet zoveel producten die giftige stoffen verwijderen. BIET is een uitstekende bron van betaïne, die helpt de lever, het bloed en de darmen te zuiveren en beschermt tegen de destructieve effecten van alcohol. Ook bieten zijn een goede antioxidant. CITRAS CITRUS (sinaasappel, citroen) bevat limoneen. Het helpt de lever bij het neutraliseren van kankerverwekkende stoffen. Dit geldt voor zowel sinaasappel- als citroensap. En ook de zaden van dille en komijn. Tsikoriya is een sierplant, een soort bittere kruiden. Deze variëteit omvat escarole-salade en frisee, witloof en radicchio. Ze hebben een reinigende eigenschap. De opgesomde greens bevorderen de afscheiding van gal, die toxines verwijdert. CROSS-GROENTE GROENTEN - (spruitjes, broccoli, kool en bloemkool) bronnen van glucosinolaat, die helpt bij het reinigen van de lever van chemicaliën en medicijnen. IZUM - bevat inuline, een stof die de "last" van de lever vermindert door de activiteit van de nieren te stimuleren en toxische stoffen uit de darm te verwijderen. OVES, BON, PEA, AARDBEI, PEREN, APPELEN - lever oplosbare vezels aan het lichaam. Eenmaal in de darm absorbeert het gifstoffen en verwijdert het ze uit de lever. GROOT, BEREID KIP, WALNOTEN WALNOT, BAMMY, RAW-SPIN, AARDAPPELEN IN MUNDER, AVOCADO bevatten nuttige glutathion. Het is noodzakelijk voor de zuivering van in vet oplosbare gifstoffen. BROKCOLS, BRUSSEL, AARDAPPELEN, TOMATEN, ERWTEN, SPINAT - deze planten bevatten een voldoende hoeveelheid alfaliponzuur (alfa-vetzuur) - een sterke antioxidant. Het neutraliseert de schadelijke effecten van vrije radicalen. LUCK, BRUSSEL, BROKCOLS, RODE PEPER, KNOFLOOK, BON, GEEL GEEL - ze bevatten veel zwavelhoudende verbindingen, die op hun beurt de lever van de bijproducten van medicijnen, neurotransmitters en hormonen zuiveren. KRUIDENTHEE, bijvoorbeeld, van munt, kamille, duizendblad, paardebloem bevordert het proces van ontgifting.
En om het u gemakkelijker te maken, raden wij aan om de lever met volksrecepten schoon te maken - smakelijk en nuttig.
Witloof salade met kaas en peren.
2 kopjes radicchio salade, gehakt;
2 kop frisee salade, gehakt;
60 g cheddar, geraspt;
3 el. l. olijfolie;
3 el. l. vers geperst citroensap;
2 el. l. suiker;
8 vellen andijvie;
8 vellen paardebloem - indien gewenst;
1 peer.
1. Combineer gehakte radicchio-salades, fries en geraspte kaas in een grote container.
2. Meng voor de saus de olijfolie, het citroensap en de suiker in een klein kopje. Strooi de saus met kruiden en mix.
3. Verdeel de salade over de borden. Versier met andijvie, paardenbloembladeren en stukjes peer.
1 portie: 225 kcal, vetten - 15,4 g (59%), waarvan verzadigd - 4,45 g, koolhydraten - 18,7 g (31%), eiwitten - 5,8 g (10%), cholesterol - 15 mg, vezels - 5,2 g, calcium - 216 mg, ijzer - 1,4 mg, natrium - 140 mg.
Geurige pannekoeken met fruitsaus. Haverzemelen, appel en peer zijn rijk aan vezels, die gifstoffen opnemen, en rozijnen en sinaasappelschil ondersteunen de lever.
Bereid de fruitsaus voor:
1 appel;
1 peer;
½ theelepel kaneel;
1 snufje nootmuskaat;
1 eetl. 2 el. l. water 1 oranje;
1 eetl. l. zetmeel;
¼ kopje rozijnen;
1 glas water.
Het is nodig voor pannenkoeken:
1 kop volkoren meel;
2 el. l. zemelen;
2 tl. meel;
4 eieren;
2 el. l. plantaardige olie;
anderhalf uur. bakpoeder;
1 kopje karnemelk;
zout - naar smaak.
1. Schil en snijd voor appelmoes en peer. Stukjes fruit in een pan met rozijnen, kaneel en nootmuskaat, giet 1 kopje water. Zet op het vuur als het water kookt, verminder het vuur, dek af en kook ongeveer 10 minuten.
2. Schil de sinaasappel in. Fruit verdeel in plakjes en maak ze schoon van films en botten.
3. Verdun het zetmeel in een kleine kop met 2 eetlepels. l. water. Giet onder voortdurend roeren in het fruitmengsel tot het een beetje dikker wordt. Voeg de stukjes sinaasappel toe.
4. Meng voor pannenkoeken in een grote kom volkoren meel, haverzemelen, giet de eierdooiers en karnemelk en meng goed.
5. Klop het eiwit in een mixer, mixer of garde, in een hard schuim en voeg het toe aan het pannenkoekmengsel.
6. Verwarm de braadpan voor, vet met plantaardige olie, giet het deeg en bak de pannenkoeken eerst aan de ene kant en dan aan de andere kant. Serveer met warme fruitsaus, je kunt olie toevoegen.
1 portie: 302 kcal, vetten - 7,3 g (21%), waarvan verzadigd - 2,5 g, koolhydraten - 50,2 g (62%), eiwitten - 13,7 g (17%), cholesterol - 217 mg, vezels - 7,2 g, calcium - 248 mg, ijzer - 2,6 mg, natrium - 217 mg.
Soeppuree van courgette en spinazie. Dit eenvoudige gerecht kalmeert de lever na een shake-up.
2 courgettepompoen, gesneden;
1 handvol sperziebonen of spinazie;
2 stelen bleekselderij, gehakt;
1 kopje peterselie, gehakt.
1. Kook een paar courgettepompoen, groene bonen of spinazie en selderij tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
2. Meng gekookte groenten, evenals fijngehakte peterselie in een blender gedurende 1-2 minuten tot een gladde massa. En het gerecht is klaar voor gebruik.
1 portie: 55 kcal, vetten - 1 g (9%), waarvan verzadigd - 0 g, koolhydraten -11 g (64%), eiwitten - 5 g (27%), vezels - 5 g, calcium-167 mg, ijzer - 5,3 mg, natrium -166 mg.
Rode biet soep. De antioxidantrijke biet voorziet het lichaam ook van betaïne, dat de lever beschermt. Deze soep is heerlijk bij warm of op kamertemperatuur.
3 bieten;
2 wortels;
1 kop karnemelk of melk, magere;
een half glas zure room is mager;
een half glas sinaasappelsap;
1 bosje bieslook voor decoratie;
zout en peper - naar smaak.
1. Doe de bieten in een pan met kokend water en kook tot het klaar is, ongeveer 45 minuten. Voeg in het midden van het kookproces de wortels toe. Haal de groenten eruit en laat afkoelen. Schil de rode biet en snijd hem in stukken. Laat de bouillon liggen waarin de groenten gekookt zijn.
2. Meng de karnemelk, zure room, sinaasappelsap en 1 kop groentebouillon in de middelste kom.
3. In een blender koken gekookte bieten en wortels in puree, waar langzaam een mengsel van karnemelk wordt toegevoegd.
4. Verwarm de resulterende soep voor op middelhoog vuur. Zout en peper. Versier met bieslook en ui, indien gewenst, zure room.
1 portie: 160 kcal, vetten - 5,2 g (28%), waarvan verzadigd - 3 g, koolhydraten - 24,4 g (58%), eiwitten - 5,8 g (14%), cholesterol - 16, 6 g, vezels - 3,8 g, calcium - 139 mg, ijzer-139 mg, natrium - 162 mg.
Kip met gremolat saus. Gremolata is een klassieke saus gemaakt van citroen, peterselie en knoflook. En ook een goede keuze voor reiniging, omdat citroenzuur - limoneen - vervat in de schil helpt bij het neutraliseren van toxines in de lever.
2 el. l. citroenschil (of 1 hele citroen);
een half glas peterselie, gehakt;
2 teentjes knoflook, gehakt;
1 kip;
3 el. l. olijfolie;
½ theelepel. zout, peper.
1. Verwarm de oven voor op 260 °.
2. Meng de citroenschil, peterselie en knoflook in een kleine kom.
3. Neem de kip, til de schil op en wrijf het citroengsel erin. Zuig de kip naar binnen. Bekleed het karkas ook van bovenaf.
4. Meng het overgebleven citroenmengsel met olijfolie, zout en peper, zet apart.
5. Leg de kip op de bakplaat en bak 20 minuten. Draai het karkas van de vogel, giet het met olijfolie, bak nog eens 10 minuten, totdat de huid goudbruin wordt.
6. Verlaag de temperatuur tot 160 °, giet opnieuw 1 eetl. l. van olijfolie. Blijf frituren. De voorbereiding van de vogel duurt ongeveer 1 uur.
7. Haal de kip uit de oven, laat 5 minuten afkoelen, snijd hem in stukjes en serveer.
1 portie: 207 kcal, vetten - 1,6 g (52%), waarvan verzadigd - 3,2 g, koolhydraten - 0,7 g (1%), eiwitten - 23,4 g (47%), cholesterol - 74,8 mg, cellulose 0,2 g, calcium 20,6 g, ijzer 1,3 g, natrium 72 g.