Salade met maïs en champignons

Kipfilet koken en afkoelen. Kip fijngesneden. Hak de uien fijn. Wortelen op ingrediënten: instructies

Kipfilet koken en afkoelen. Kip fijngesneden. Hak de uien fijn. Wortelen moeten worden gewreven op een middelgrote rasp. Snijd paddestoelen gewoon. Dan moet je een pan met een dikke bodem of een pan nemen (naar eigen goeddunken, wat je gewend bent), een beetje olie inschenken en beginnen met het bakken van uien, maar niet met transparantie. Voeg vervolgens de wortels toe. Bak, roeren, ongeveer 10 minuten. Voeg vervolgens de champignons toe, roer en bak tot ze gaar zijn. Doe het vuur uit, koel de ingrediënten af. Kook de eieren fijngesneden. Yolk rasproshit hands. Voeg alle ingrediënten toe aan de slakom, voeg de mayonaise toe en meng goed. Klaar!

Porties: 6-7