Pizza in het Noors Iedereen weet zeker dat pizza een Italiaans gerecht is. Ze weten dat het is uitgevonden als een dagelijks gerecht van arme Italianen. Met dit feit besloten de Noren om te argumenteren. Wetenschappers uit Noorwegen zijn er vast van overtuigd dat pizza al door Vikingen is uitgevonden en een bewijs hiervan zijn de oude pannen, die vaak te vinden zijn in de opgravingen van nederzettingen van de voorouders van de Noren. Volgens Noorse wetenschappers kookten de Vikingen in deze pannen taarten, gekruid met vlees, groenten of vis. Het zijn deze pannenkoeken die nu bekend staan als pizza. Waar of niet, wie weet? Maar de pizza "Viking" die je kunt proberen.
ingrediënten:- Ui 0,5 stuks.
- Ingeblikte maïs 30 g
- Erwten in blik 30 g
- Paddestoelen champignons 80 g
- Kipfilet 200 g
- Olijfolie 5 ml
- Kaas hard 150 g
- Zwarte peper poeder 0,3 g
- Tomatensaus 2 el. l.
- Gist, droog 7 g
- Suiker 1 eetl. l.
- Zout 3 g
- Olijfolie 3 el. l.
- Water 120 ml
- Tarwebloem 1,8 eetl.
- Wijnrood halfzoet 70 ml
- Stap 1 Voor de bereiding van de Viking-pizza hebben we kipfilet, harde kaas, ui, tomatensaus, champignons, erwten in blik, maïs in blik, 200 g pizzadeeg op rode wijn, zwarte peper nodig.
- Stap 2 Verdeel het deeg gelijkmatig over het hele gebied van de vorm van 22x22 cm en smeer het deeg in met tomatensaus.
- Stap 3 Top met dun gesneden champignons.
- Stap 4 De volgende laag is erwten en maïs.
- Stap 5 Op de top, verspreid de fijngehakte gekookte kipfilet.
- Stap 6 Op de filet - heel dun gesneden halve ringen van uien. Bestrooi de uien met olijfolie en bestrooi met zwarte peper.
- Stap 7 Top met gewreven kaas.
- Stap 8 Bak pizza 15 minuten op 200 ° C.