We koken maïs mais, hoewel de koningin van de velden, maar zeer bescheiden "persoon." In verse vorm wordt deze groente meestal lang gekookt en geserveerd met zout. Ja, het is heerlijk, maar er zijn andere manieren om maïs te koken. Bijvoorbeeld gebakken maïs op de grill of in de oven. Dit recept voor het koken van mais is zowel thuis als op een picknick geschikt. Maar als u besluit om deze groente op de grill te bakken, gebruik dan geen folie, maar bak hem recht in de toppen of zonder. Mais is een relatief jonge tuinbouw in onze breedtegraden. Voor het eerst werd het in de 17e eeuw gebracht en begon het op de Krim en in het zuiden van Oekraïne te groeien. Om maïs te populariseren, werden de zaden direct op straat gedistribueerd en volledig gratis. Daarnaast werden in grote ketels jonge kolven gebrouwen en mensen behandeld. Uitstekende marketing, toch ?!
ingrediënten:- Mais in de maïskolven vers 4 stuks.
- Zout 0,25 theelepel.
- Provençaalse kruiden 0,5 tl.
- Olijfolie 25 ml
- Stap 1 Bereid voor dit gerecht: verse maïs, olijfolie, olijfolie, olijfolie.
- Stap 2 Buig in de maïskolven de bladeren, maar scheur ze niet af. Verwijder het stigma.
- Stap 3 Meng in een kom olijfolie, zout en Provençaalse kruiden.
- Stap 4 Verspreid maïskolven met boter en kruiden.
- Stap 5 Breng de bladeren terug naar de oorspronkelijke positie en wikkel de kolf in folie, glanzende kant naar binnen.
- Stap 6 Kook de maïs in een voorverwarmde oven gedurende 1 uur op 180 ° C.
- Stap 7 Serveer de gebakken maïs onmiddellijk.