Salade met gerookte makreel Waarschijnlijk zal iedereen die gerookte makreel probeerde op te merken dat dit een erg smakelijk gerecht is. Deze vis is niet goedkoop, dus salades met gerookte makreel zijn lekker en praktisch. Deze salade is aantrekkelijk met zijn heldere kleurenschema, en ook is het zeer sappig en smakelijk. Terwijl de eieren worden gekookt, kun je vissen. Tomaten zijn niet per se kersen, je kunt elke verse, ondergrondse, rijpe nemen. De massa van de makreel is aangegeven zonder uitgebeend en schil, dit is al filet.
ingrediënten:- Gerookte makreel 80 g
- Onion 80 g
- Tomaten 120 g
- Ingeblikte mais 70 g
- Eierenkip 2 st.
- Citroensap 2 el. l.
- Mosterd Frans (met granen) 1 eetl. l.
- Olijfolie 10 ml
- Mengsel van paprika's 2 g
- Zout zee 1 g
- Peterselie vers 5 g
- Stap 1 Bereid de hoofdcomponenten voor salade voor: filet van gerookte makreel, tomaten, gekookte en gekoelde eieren, maïs, uien, greens, citroen.
- Stap 2 Eerst moet je de ui schillen en in ringen snijden, marineren in 1 el. l. citroensap. Periodiek mengen.
- Stap 3 Eieren moeten worden schoongemaakt en fijngehakt. Tomaten wassen, drogen en in kleine plakjes snijden. Vouw een kom gemalen producten in.
- Stap 4 Voeg de makreel toe, snij in kleine blokjes.
- Stap 5 Leg de maïs.
- Stap 6 Bereid de dressing voor, combineer de olijfolie, mosterd, 1 eetl. l. citroensap, een mengsel van pepers.
- Stap 7 Voeg een strik toe en een dressing, een beetje zout in de kom.
- Stap 8 Doe de gehakte peterselie-groenten, mix. Salade kan zowel in vers bereide vorm als een paar uur in de koelkast worden geserveerd.