- Eieren - 5 stuks
- Komkommer lang - 1 stuk
- Macaroni - 200 gram
- Maïs (ingeblikt) - 400 gram
- Bloemkool - 1/2 Stuks
- Mayonaise - 1/2 kop (kan worden vervangen door zure room)
- Zout, peper - - Naar smaak
Klop 5 eieren met zout en peper. Verwarm de boter in een koekenpan, giet het eimengsel erbij. Bak het aan een kant tot de eieren op greep komen. Niet mengen - we hebben een grote eierpannekoek nodig. Draai, bak de andere kant tot het uiterlijk van een goudbruine kleur. De pannenkoek is dik genoeg, daarom is het beter om hem meerdere keren om te draaien, zodat hij gelijkmatig wordt gebakken. Het is noodzakelijk dat we aan beide kanten een gouden bruinachtige korst hebben. De resulterende pannenkoek wordt eerst in verticale staven gesneden ... ... dan - in horizontale. Leg de resulterende stukjes in een kom voor de salade. Komkommerschil, fijngehakt en toegevoegd aan een salade. Daar voegen we ook maïs toe (zonder vloeistof). De helft van de bloemkoolkroon wordt in kleine stukjes gesneden en de pasta wordt gekookt tot ze klaar is. En voeg dan de andere in de salade toe. Roer, breng op smaak met zout, peper en mayonaise. Eet smakelijk! :)
Porties: 5-6